Hnětač těsta spirálový SILVER 160 HD - objem nádoby 230 l

Spirálový hnětač s pevnou nádobou SILVER 160 HD od italského výrobce SIGMA.

• Určen pro použití v pekárnách, gastronomických provozech apod.
• Pro minimální množství vody 45% – 50%.
• Elektromechanický ovládací panel se dvěma timery – levý reguluje 1. rychlost a pravý reguluje 2. rychlost. Timer umožňuje upravit požadovanou pracovní dobu.
• Hlavní vypínač umožňuje manuální provoz při 1. a 2. rychlosti bez kontroly pracovní doby. To umožňuje provoz stroje i v případě poruchy timerů.
• Vypínač se symbolem nádoby a dvěma protilehlými šipkami umožňuje pouze otočení směru nádoby, aby se v případě potřeby usnadnilo předmíchání pomocí 1. rychlosti.
• 2 motory: 1 pro pohon nástroje spirály a 1 pro pohon nádoby s reverzním otáčením.
• Tlačítko spuštění spustí cyklus, zatímco na konci fáze míchání, když je mřížka zvednutá, funguje jako krokové ovládání otáčení nádrže, což usnadňuje odstraňování směsi.
• Zakrytí nádoby po celém jejím obvodu.
• Nerezová nádoba, spirála a hřídel.
• Stroj je vybaven kolečky pro snadnou manipulaci.
• Prakticky bezúdržbový.

Parametry:

• napětí: 400 V
• příkon: 9,95 kw
• počet rychlostí: 2
• objem nádoby: 230 l
• min. množství vody: 60 l
• max. množství mouky: 100 kg
• rozměry (šxhxv): 910 x 1500 x 1600 mm
• váha: 690 kg