Hnětače těsta jsou speciálními gastronomickými pomocníky, kteří jsou specializovaní na zpracovávání různých druhů těst a těsto pro přípravu pizzy nevyjímaje. Díky velmi důmyslné konstrukci a odolnosti jsou tyto hnětače těsta schopné zpracovávat i velké objemy těsta a odpadá tedy starost s ručním hnětením těsta, které znají například naše babičky...
Hnětače těsta jsou speciálními gastronomickými pomocníky, kteří jsou specializovaní na zpracovávání různých druhů těst a těsto pro přípravu pizzy nevyjímaje. Díky velmi důmyslné konstrukci a odolnosti jsou tyto hnětače těsta schopné zpracovávat i velké objemy těsta a odpadá tedy starost s ručním hnětením těsta, které znají například naše babičky, ale především každá hospodyňka, která těsto běžně ručně zpracovává. Při objemech těst, které pizzerie denně vyrobí, je tento pomocník velkou úlevou a pomocí. Reálné zpracování těst probíhá v otáčející se díži, ve které rotuje hnětací hák. Při pořízení tohoto profesionálního gastronomického pomocníka je třeba dbát především na jeho následné použití. Standardně jsou hnětače těsta vyráběny pro hnětení tuhého či lehkého těsta, popřípadě jejich kombinace. Dalším kritériem by měl být objem těst, které plánujeme zpracovávat. Hnětače se standardně vyrábí v objemech pracovní nádoby 7 až cca 50 litrů.
Podkategorie
Hnětač těsta 10l HTF 10, RedFox má otočnou nerezovou neodnímatelnou nádobu s průměrem 260 mm a obsahem 10l/8 kg těsta. Díky odolné a...
Hnětač těsta 15l HTS 15, RM Gastro vlastní odnímatelnou nádobu, výklopnou hlavu a pojezdová kolečka. Díky odolné a jednoduché konstrukci...
Hnětač těsta 7l HTF 7, RedFox má otočnou nerezovou neodnímatelnou nádobu. Rozměr nádoby Ø 237 mm, výška 160 mm. Jednorychlostní verze....
Hnětač těsta IF 17 400V PizzaGroup s kapacitou 12 kg, s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy a centrální osou. Je určen pro přípravu...
Hnětač tuhého těsta IFM22 230V PizzaGroup je vybaven nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, pojezdovými kolečky, bezpečnostními...
Jednorychlostní výkonný hnětač IBT15 (400V), Prismafood pro přípravu a zpracování tuhých těst (kynuté, těsto na pizzu a chléb) s pevnou...
Hnětač tuhého těsta PizzaGroup IFM17 230V je jednorychlostní hnětač s pevnou hlavou a mísou o obsahu 12 kg. Je vybaven nerezovým zákrytem...
Spirálový hnětač IBM15 (230V), Prismafood s mísou v nerezovém provedení s nerezovým zákrytem, hákem a centrální osou. Jednorychlostní...
Spirálový hnětač IBM10 230V je jednorychlostní, výkonný hnětač pro přípravu a zpracování různých typů tuhých těst (kynuté, těsto na pizzu...
Hnětač tuhého těsta PizzaGroup IRM22 230V vybaveny nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, pojezdovými kolečky, bezpečnostními...
Hnětač tuhého těsta PizzaGroup IR22 400V s výklopnou hlavou a odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou....
Hnětač tuhého těsta IR 42 s výklopnou hlavou a odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Hnětač těsta IR 42 má...
Hnětač těsta 20l HTS 20, RM Gastro vlastní odnímatelnou nádobu, výklopnou hlavu a pojezdová kolečka. Díky odolné a jednoduché konstrukci...
Jednorychlostní model ITR (400 V), velikost 15, Prismafood s výklopnou hlavou a odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a...
Hnětač těsta 33l HTS 33, RM Gastro vlastní odnímatelnou nádobu, výklopnou hlavu a pojezdová kolečka. Díky odolné a jednoduché konstrukci...