Chemické prostředky
Chemické prostředky pro gastronomii jsou určeny k zajištění vysoké úrovně hygieny v profesionálních kuchyních. Slouží k mytí nádobí, skla i technologického vybavení a pomáhají udržovat provoz v souladu s hygienickými normami.
#ShowMore#
Profesionální mycí a oplachové prostředky
V této kategorii naleznete prostředky určené pro myčky nádobí i ruční mytí. Kvalitní mycí a oplachová chemie zajišťuje efektivní odstranění mastnoty, zbytků potravin i vodního kamene.
Čisticí prostředky pro gastro technologie
Čisticí prostředky jsou určeny pro konvektomaty, výrobníky ledu, kávovary a další zařízení. Používání doporučené chemie pomáhá prodloužit životnost zařízení a zajistit jejich správnou funkci.
Hygiena v gastronomickém provozu
Správně zvolená chemie přispívá k dodržování hygienických standardů a bezpečnosti potravin. Vhodná kombinace mycích a dezinfekčních prostředků je klíčová pro každodenní provoz restaurací, hotelů i jídelen.
Jak vybrat chemické prostředky
Při výběru je důležité zohlednit typ zařízení, způsob mytí a intenzitu provozu. Doporučuje se používat originální nebo výrobcem doporučené prostředky pro dosažení maximální účinnosti a bezpečnosti.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Univerzální tekutý mycí detergent pro profesionální myčky nádobí; dávkování: 1 až 5 g přípravku na 1 litr mycího roztoku v závislosti na tvrdosti vody a stupni znečištění...
Oplachovací přípravek pro profesionální myčky nádobí. Dávkování 0,3 ač 0,9 gramu přípravku na 1 litr vody oplachové lázně v závislosti na tvrdosti vody a materiálu. Oplachový...
Tekutý alkalický mycí prostředek Winterhalter F 420e na nádobí i sklenice, i pro tvrdou vodu. Balení 12 kg.
Winterhalter F8500 effect je tekutý, alkalický mycí prostředek s obsahem aktivního chlóru. Poskytuje profesionální mytí nádobí při snížené teplotě nádrže a bojleru. Díky tomuto...
Univerzální přípravek k odstraňování vodního kamene pro profesionální myčky nádobí. Dávkování: 15 – 30 ml přípravku na 1 l vody podle tloušťky usazenin.
Kyselý pěnotvorný prostředek pro mytí a desinfekci, výborně odstraňuje minerální usazeniny, vodní kámen i rez, a to zejména v potravinářských provozech, sociálních zařízeních atd.
Nepěnivý alkalický mycí prostředek pro strojní mytí nádobí ve všech typech myček s možností aplikace tekutých mycích prostředků, odpadní vody nutno upravit použitím oplachovačů,...
Nízkopěnivý kyselý prostředek pro strojní oplachování nádobí ve všech typech myček s možností aplikace tekutých oplachovacích prostředků. Purex O sníží množství zbytkové vody,...
Detergent RM Grill je vhodný na čištění od připálenin a mastnot pro grily, sporáky atd.
Speciální oplachový prostředek Winterhalter B 220 S pro umělohmotné nádobí nebo mycí stroj pracující s tvrdou vodou. Balení 10 litrů
Neutralní oplachový tekutý prostředek Winterhalter B 100N pro všechny typy strojů. Balení 10 kg.
Tekutý mírně kyselý vysoce účinný prostředek s velmi dobrou emulgační a odmašťovací účinností. Určen pro ruční mytí obkladů, nádobí a zařízení. Je parfémován citrusovou vůní.