Pojízdné vodní lázně jsou ideálními pomocníky pro gastronomické provozy, které mají ve své náplni i převoz připravených pokrmů a jejich následný výdej. Do pojízdné vodní lázně se vloží gastronádoba, pomocí termostatu si můžeme regulovat teplotu vody, která je umístěná pod gastronádobou a prakticky nám zahřívá pokrm v gastronádobě uložený. Pojízdné vodní lázně jsou ukotveny na čtyřech kolečkách s možností fixace dvou koleček a jsou vhodné především pro usnadněnou manipulaci s těmito vodními lázněmi. Materiálem u těchto vodních lázní je celonerezová konstrukce, která je ve spodní části vyztužená spodní policí, která je pevně spojená s konstrukcí vodní lázně. Každá ohřevná vana je opatřena výpustným ventilem pro snadnější vypuštění vody a snadnější údržbu. Tyto pojízdné vodní lázně by neměly chybět v žádném profesionálním gastronomickém provozu.