Šokové zchlazovače a zmrazovače

V dnešní době velmi přísných hygienických norem nám budou tato zařízení velkou pomocí. Při tzv. šokovém zchlazení se výrazně omezí rizika kontaminace pokrmů nepříznivými bakteriemi. Pokrmy zchlazené šokovým způsobem si drží svou vlhkost, tvar, barvu, ale také především chuť, které tak zůstanou vysoce kvalitní, oproti kvalitě pokrmů při chlazení ...


Zobrazit

V dnešní době velmi přísných hygienických norem nám budou tato zařízení velkou pomocí. Při tzv. šokovém zchlazení se výrazně omezí rizika kontaminace pokrmů nepříznivými bakteriemi. Pokrmy zchlazené šokovým způsobem si drží svou vlhkost, tvar, barvu, ale také především chuť, které tak zůstanou vysoce kvalitní, oproti kvalitě pokrmů při chlazení v lednici. Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. 

  


Šokové zchlazovače a zmrazovače Počet produktů: 105

Zobrazeno 1 – 30 z 105 položek
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT02 power, NORDline s kapacitou 3 x GN 2/3 s velmi vysokým výkonem. Slouží výborně pro zefektivnění...

    Koupit
    47 771 Kč
    39 480 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač ENTRY 2/3 v kompaktním provedení, speciální konstrukcí a izolací stěn, které výrazně snižuje teplené zráty, hlučnost a...

    Původní cena 56 749 Kč
    Koupit
    51 074 Kč
    42 210 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 1 komentář 

    Šoker BE-103L-HSO, PRIMAX bez horní desky v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Zchlazovací výkon je udáván...

    Původní cena 60 379 Kč
    Koupit
    54 329 Kč
    44 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0311, RedFox s kapacitou 3x GN 1/1 - 40 mm. Umožňuje zracionalizovat varný proces v kuchyni, snížit...

    Původní cena 60 488 Kč
    Koupit
    54 438 Kč
    44 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT03, NORDline s kapacitou 3 x GN 1/1 nebo 3 x rošt 600 x 400 mm. Je vybaven ventilovaným chlazením,...

    Koupit
    54 922 Kč
    45 390 Kč bez DPH
  • 1 komentář 

    Šokový zchlazovač a zmrazovač SHS 23, RedFox je vybaven sondou teplotního jádra. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené...

    Původní cena 61 698 Kč
    Koupit
    55 533 Kč
    45 895 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT03, NORDline slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla...

    Koupit
    60 415 Kč
    49 930 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 3–2/3 P, SIRMAN v nerezovém provedení s elektronickým ovládacím panelem a sondou. Je vybavena...

    Původní cena 68 462 Kč
    Koupit
    65 038 Kč
    53 750 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 1 komentář 

    Šokový zchlazovač/zmrazovač BE-105T-LDO, PRIMAX vlastní speciální konstrukci se zasílenou izolací 60 mm, která výrazně snižuje tepelné...

    Původní cena 72 479 Kč
    Koupit
    65 219 Kč
    53 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač ENTRY 3
    Šokový zchlazovač ENTRY 3
    65 231 Kč 72 479 Kč

    Šokový zchlazovač Normann ENTRY 3 v kompaktním provedení, speciální konstrukcí a izolací stěn, která výrazně snižuje tepelné ztráty,...

    Původní cena 72 479 Kč
    Koupit
    65 231 Kč
    53 910 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511, RedFox s kapacitou 5x GN 1/1 - 40 mm. Umožňuje zracionalizovat varný proces v kuchyni, snížit...

    Původní cena 72 588 Kč
    Koupit
    65 328 Kč
    53 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač BE-105T-LDP, PRIMAX je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní...

    Původní cena 76 109 Kč
    Koupit
    68 486 Kč
    56 600 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 1 komentář 

    Šokový zchlazovač/zmrazovač BE-905T-LDO, PRIMAX vlastní speciální konstrukci se zasílenou izolací 60 mm, která výrazně snižuje tepelné...

    Původní cena 77 319 Kč
    Koupit
    69 696 Kč
    57 600 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 3T–1/1 P, SIRMAN s kapacitou 3xGN 1/1. Nerezové provedení s elektronickým ovládacím panelem a...

    Původní cena 74 512 Kč
    Koupit
    70 785 Kč
    58 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač BE-905T-LDP, PRIMAX v provedení s vrchní pracovní deskou 20 mm - bez lemu (příplatkově LDF - 40 mm). Na desku je možné...

    Původní cena 79 739 Kč
    Koupit
    71 874 Kč
    59 400 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač ENTRY 5
    Šokový zchlazovač ENTRY 5
    72 854 Kč 80 949 Kč

    Šokový zchlazovač ENTRY 5 je v provedení nerez AISI 304 18/10. Vzduchem chlazený agregát. Kompaktní provedení, speciální konstrukce a...

    Původní cena 80 949 Kč
    Koupit
    72 854 Kč
    60 210 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5P–1/1, SIRMAN v nerezovém provedení s elektronickým ovládacím panelem a sondou a funkcí HOLD....

    Původní cena 80 562 Kč
    Koupit
    76 533 Kč
    63 250 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač BF-105T-HDO, PRIMAX v nerez. provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení bez zesílené horní...

    Původní cena 90 629 Kč
    Koupit
    81 675 Kč
    67 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač/zmrazovač BF-905T-HDO, PRIMAX s kapacitou 5x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s...

    Původní cena 93 049 Kč
    Koupit
    84 095 Kč
    69 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač ENTRY 7
    Šokový zchlazovač ENTRY 7
    84 833 Kč 94 259 Kč

    Šokový zchlazovač ENTRY 7 v hygienickém nerezovém provedení komory s vyjímatelnými zásuvy. Snadné dotykové elektronické ovládání ENTRY...

    Původní cena 94 259 Kč
    Koupit
    84 833 Kč
    70 110 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Model BF-105T-HDF, PRIMAX v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní deskou 40 mm -...

    Původní cena 95 469 Kč
    Koupit
    86 515 Kč
    71 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šoker BF-905T-HDF, PRIMAX je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní deskou 40 mm...

    Původní cena 97 889 Kč
    Koupit
    88 209 Kč
    72 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šoker AT07ISO, NORDline s ventilovaným chlazením je vybaven vestavěným agregátem, digitálním termostatem a sondou teploty jádra. Vnitřní...

    Koupit
    89 250 Kč
    73 760 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT07, NORDline s kapacitou 7x GN 1/1 nebo 7x rošt 600 x 400 mm. Slouží výborně pro zefektivnění výrobního...

    Koupit
    89 988 Kč
    74 370 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT10, NORDline slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla...

    Koupit
    91 125 Kč
    75 310 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač XK 315
    Šokový zchlazovač XK 315
    93 158 Kč 99 825 Kč

    Šokový zchlazovač / zmrazovač firmy UNOX chladí až do -35°C. Zařízení je možné ovládat pouze přes digitální ovládací panel Cheftouch.

    Původní cena 99 825 Kč
    Koupit
    93 158 Kč
    76 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač AT10ISO, NORDline s digitálním termostatem, vestavěným agregátem, ventilovaným chlazením a sondou teploty jádra. Slouží...

    Koupit
    94 864 Kč
    78 400 Kč bez DPH
  • 1 komentář 

    Model BE-906T-LDO, PRIMAX v provedení nerezovém AISI 304 18/10. Zchlazovací výkon je udáván při použití GN s hl. 40 mm (intenzivní...

    Původní cena 107 569 Kč
    Koupit
    97 405 Kč
    80 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5 GELATERIA, SIRMAN je stojací model s oboustrannými dveřmi. Je vybaven programem rozmrazování,...

    Původní cena 104 036 Kč
    Koupit
    98 833 Kč
    81 680 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač/zmražovač PRACTIC BC 411P, RETIGO  s ideální kombinací úspory peněz, výkonu a spolehlivosti. Je vybaven hygienickým...

    Koupit
    108 900 Kč
    90 000 Kč bez DPH
Zobrazeno 1 – 30 z 105 položek