Šokové zchlazovače a zmrazovače

V dnešní době velmi přísných hygienických norem nám budou tato zařízení velkou pomocí. Při tzv. šokovém zchlazení se výrazně omezí rizika kontaminace pokrmů nepříznivými bakteriemi. Pokrmy zchlazené šokovým způsobem si drží svou vlhkost, tvar, barvu, ale také především chuť, které tak zůstanou vysoce kvalitní, oproti kvalitě pokrmů při chlazení ...


Zobrazit

V dnešní době velmi přísných hygienických norem nám budou tato zařízení velkou pomocí. Při tzv. šokovém zchlazení se výrazně omezí rizika kontaminace pokrmů nepříznivými bakteriemi. Pokrmy zchlazené šokovým způsobem si drží svou vlhkost, tvar, barvu, ale také především chuť, které tak zůstanou vysoce kvalitní, oproti kvalitě pokrmů při chlazení v lednici. Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. 

  


Šokové zchlazovače a zmrazovače Počet produktů: 60

Zobrazeno 1 – 30 z 60 položek
  • 1 komentář 

    Šoker BF-P103L-SO, PRIMAX bez horní desky v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Zchlazovací výkon je udáván...

    Původní cena 50 699 Kč
    Koupit
    45 738 Kč
    37 800 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač/zmrazovač ATT02 power, NORDline s kapacitou 3 x GN 2/3 s velmi vysokým výkonem. Slouží výborně pro zefektivnění...

    Koupit
    46 946 Kč
    38 798 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač Primax BF 910T-HDO vybaven rozšířeným elektronickým dotykovým ovládáním, dvěma displeji pro přehledné zobrazení všech...

     
    Cena na poptání
  • Šokový zchlazovač ENTRY 2/3 v kompaktním provedení, speciální konstrukcí a izolací stěn, které výrazně snižuje teplené zráty, hlučnost a...

    Původní cena 56 749 Kč
    Koupit
    51 074 Kč
    42 210 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0311, RedFox s kapacitou 3x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže zchladit 9 kg potravin z +90°C na + 3°C za 90 minut...

    Původní cena 59 278 Kč
    Koupit
    53 349 Kč
    44 090 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 1 komentář 

    Šokový zchlazovač a zmrazovač SHS 23, RedFox je vybaven sondou teplotního jádra. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené...

    Původní cena 61 698 Kč
    Koupit
    55 533 Kč
    45 895 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač Primax BF-P905C-DO vyroben z kvalitní nerezové oceli (vnitřní povrch-lesk, vnější povrch-brus). Zesílená izolace 60mm z...

    Původní cena 62 799 Kč
    Koupit
    56 519 Kč
    46 710 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT03, NORDline s kapacitou 3 x GN 1/1 nebo 3 x rošt 600 x 400 mm. Je vybaven ventilovaným chlazením,...

    Koupit
    58 816 Kč
    48 608 Kč bez DPH
  • 1 komentář 

    Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511, RedFox s kapacitou 5x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže zchladit 15 kg potravin z +90°C na + 3°C za 90 minut...

    Původní cena 68 958 Kč
    Koupit
    62 061 Kč
    51 290 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT03, NORDline slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla...

    Koupit
    64 757 Kč
    53 518 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač ENTRY 3
    Šokový zchlazovač ENTRY 3
    65 231 Kč 72 479 Kč

    Šokový zchlazovač Normann ENTRY 3 v kompaktním provedení, speciální konstrukcí a izolací stěn, která výrazně snižuje tepelné ztráty,...

    Původní cena 72 479 Kč
    Koupit
    65 231 Kč
    53 910 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 3–2/3 P, SIRMAN v nerezovém provedení s elektronickým ovládacím panelem a sondou. Je vybavena...

    Původní cena 72 576 Kč
    Koupit
    68 946 Kč
    56 980 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 3T–1/1 P, SIRMAN s kapacitou 3xGN 1/1. Nerezové provedení s elektronickým ovládacím panelem a...

    Původní cena 78 626 Kč
    Koupit
    74 693 Kč
    61 730 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5P–1/1, SIRMAN v nerezovém provedení s elektronickým ovládacím panelem a sondou a funkcí HOLD....

    Původní cena 84 676 Kč
    Koupit
    80 441 Kč
    66 480 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově...

    Koupit
    82 229 Kč
    67 958 Kč bez DPH
  • Šoker BF-905T-HDF, PRIMAX je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní deskou 40 mm...

    Původní cena 97 889 Kč
    Koupit
    88 209 Kč
    72 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šoker AT07ISO, NORDline s ventilovaným chlazením je vybaven vestavěným agregátem, digitálním termostatem a sondou teploty jádra. Vnitřní...

    Koupit
    89 250 Kč
    73 760 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač XK 315
    Šokový zchlazovač XK 315
    93 158 Kč 99 825 Kč

    Šokový zchlazovač / zmrazovač firmy UNOX chladí až do -35°C. Zařízení je možné ovládat pouze přes digitální ovládací panel Cheftouch.

    Původní cena 99 825 Kč
    Koupit
    93 158 Kč
    76 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač AT10ISO, NORDline s digitálním termostatem, vestavěným agregátem, ventilovaným chlazením a sondou teploty jádra. Slouží...

    Koupit
    94 864 Kč
    78 400 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT07, NORDline s kapacitou 7x GN 1/1 nebo 7x rošt 600 x 400 mm. Slouží výborně pro zefektivnění výrobního...

    Koupit
    96 640 Kč
    79 868 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT10, NORDline slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla...

    Koupit
    97 753 Kč
    80 788 Kč bez DPH
  • Pacojet Junior blue
    Pacojet Junior blue
    98 833 Kč 104 036 Kč

    Pacojet Junior blue, PACOJET AG  je nejnovější ekonomický model, stolní zařízení pro zpracování zmražených potravin s vyloučením doby...

    Původní cena 104 036 Kč
    Koupit
    98 833 Kč
    81 680 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Pacojet Junior orange
    Pacojet Junior orange
    98 833 Kč 104 036 Kč

    Pacojet Junior blue, PACOJET AG  je nejnovější ekonomický model, stolní zařízení pro zpracování zmražených potravin s vyloučením doby...

    Původní cena 104 036 Kč
    Koupit
    98 833 Kč
    81 680 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově...

    Koupit
    99 484 Kč
    82 218 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5 GELATERIA, SIRMAN je stojací model s oboustrannými dveřmi. Je vybaven programem rozmrazování,...

    Původní cena 106 456 Kč
    Koupit
    101 132 Kč
    83 580 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač/zmražovač PRACTIC BC 411P, RETIGO  s ideální kombinací úspory peněz, výkonu a spolehlivosti. Je vybaven hygienickým...

    Původní cena 108 900 Kč
    Koupit
    103 455 Kč
    85 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 1011, RedFox s kapacitou 10x GN 1/1 - 40 mm. Umožňuje zracionalizovat varný proces v kuchyni, snížit...

    Původní cena 120 988 Kč
    Koupit
    108 888 Kč
    89 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač/zmražovač BC 511P PRACTIC, RETIGO s ideální kombinací úspory peněz, výkonu a spolehlivosti. Je vybaven hygienickým...

    Původní cena 114 950 Kč
    Koupit
    109 203 Kč
    90 250 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šoker AT10ISO-P, NORDline je vybaven ventilovaným chlazením, vestavěným agregátem a sondou teploty jádra. Zařízení slouží pro...

    Koupit
    128 587 Kč
    106 270 Kč bez DPH
  • Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově...

    Koupit
    129 625 Kč
    107 128 Kč bez DPH
Zobrazeno 1 – 30 z 60 položek