Šokové zchlazovače a zmrazovače

V dnešní době velmi přísných hygienických norem nám budou tato zařízení velkou pomocí. Při tzv. šokovém zchlazení se výrazně omezí rizika kontaminace pokrmů nepříznivými bakteriemi. Pokrmy zchlazené šokovým způsobem si drží svou vlhkost, tvar, barvu, ale také především chuť, které tak zůstanou vysoce kvalitní, oproti kvalitě pokrmů při chlazení ...


Zobrazit

V dnešní době velmi přísných hygienických norem nám budou tato zařízení velkou pomocí. Při tzv. šokovém zchlazení se výrazně omezí rizika kontaminace pokrmů nepříznivými bakteriemi. Pokrmy zchlazené šokovým způsobem si drží svou vlhkost, tvar, barvu, ale také především chuť, které tak zůstanou vysoce kvalitní, oproti kvalitě pokrmů při chlazení v lednici. Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. 

  


Šokové zchlazovače a zmrazovače Počet produktů: 108

Zobrazeno 1 – 30 z 108 položek
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 3 x GN 2/3 s velmi vysokým výkonem. Slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu...

    Koupit
    47 771 Kč
    39 480 Kč bez DPH
  • Model je v provedení nerez AISI 304 18/10. Vzduchem chlazený agregát. Kompaktní provedení, speciální konstrukce a izolace stěn výrazně...

    Původní cena 56 749 Kč
    Koupit
    51 062 Kč
    42 200 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 1 komentář 

    Model BE-103L-HSO bez horní desky v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Zchlazovací výkon je udáván při...

    Původní cena 60 379 Kč
    Koupit
    54 329 Kč
    44 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0311 s kapacitou 3x GN 1/1 - 40 mm. Umožňuje zracionalizovat varný proces v kuchyni, snížit ztráty,...

    Původní cena 60 488 Kč
    Koupit
    54 438 Kč
    44 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • AKCE - do 30.4.2019Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 3 x GN 1/1 nebo 3 x rošt 600 x 400 mm. Slouží výborně pro zefektivnění...

    Koupit
    54 922 Kč
    45 390 Kč bez DPH
  • 1 komentář 

    Šokový zchlazovač a zmrazovač SHS 23 se sondou teplotního jádra a s hmotností zamražovaných potravin 5 kg.

    Původní cena 61 698 Kč
    Koupit
    55 533 Kč
    45 895 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 5x GN 1/1 nebo 5x rošt 600 x 400 mm. Slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu...

    Koupit
    60 415 Kč
    49 930 Kč bez DPH
  • 2 komentáře 

    Šokový chlazovač / zmrazovač Lampo 11 je ve vnějším provedení laminovaný kov a ve vnitřním provedení je z nerezové oceli. Sonda je v ceně...

    Koupit
    60 488 Kč
    49 990 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač ENTRY 3
    Šokový zchlazovač ENTRY 3
    65 219 Kč 72 479 Kč

    Model je v provedení nerez AISI 304 18/10. Vzduchem chlazený agregát. Kompaktní provedení, speciální konstrukce a izolace stěn výrazně...

    Původní cena 72 479 Kč
    Koupit
    65 219 Kč
    53 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 1 komentář 

    Model BE-105T-LDO  je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Bez horní zesílené pracovní desky.

    Původní cena 72 479 Kč
    Koupit
    65 219 Kč
    53 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511 s kapacitou 5x GN 1/1 - 40 mm. Umožňuje zracionalizovat varný proces v kuchyni, snížit ztráty,...

    Původní cena 72 588 Kč
    Koupit
    65 328 Kč
    53 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Model BE-105T-LDP je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní deskou 20 mm - bez...

    Původní cena 76 109 Kč
    Koupit
    68 486 Kč
    56 600 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 1 komentář 

    Model BE-905T-LDO je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení bez horní zesílené pracovní desky.

    Původní cena 77 319 Kč
    Koupit
    69 696 Kč
    57 600 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Model BE-905T-LDP je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní deskou 20 mm - bez...

    Původní cena 79 739 Kč
    Koupit
    71 874 Kč
    59 400 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač ENTRY 5
    Šokový zchlazovač ENTRY 5
    72 963 Kč 80 949 Kč

    Model je v provedení nerez AISI 304 18/10. Vzduchem chlazený agregát. Kompaktní provedení, speciální konstrukce a izolace stěn výrazně...

    Původní cena 80 949 Kč
    Koupit
    72 963 Kč
    60 300 Kč bez DPH
    Sleva!
  • 2 komentáře 

    Šokové zchlazování, zmrazování je nezbytnou součástí každé moderní kuchyně. Šokové zchlazování, šokové zmrazování odpovídá těm...

    Původní cena 78 529 Kč
    Koupit
    74 899 Kč
    61 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Model BF-105T-HDO v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení bez zesílené horní pracovní desky.

    Původní cena 90 629 Kč
    Koupit
    81 675 Kč
    67 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Model je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení bez horní zesílené pracovní desky.

    Původní cena 93 049 Kč
    Koupit
    84 095 Kč
    69 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač ENTRY 7
    Šokový zchlazovač ENTRY 7
    84 821 Kč 94 259 Kč

    Model je v provedení nerez AISI 304 18/10. Vzduchem chlazený agregát. Kompaktní provedení, speciální konstrukce a izolace stěn výrazně...

    Původní cena 94 259 Kč
    Koupit
    84 821 Kč
    70 100 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Model BF-105T-HDF v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní deskou 40 mm - bez...

    Původní cena 95 469 Kč
    Koupit
    86 515 Kč
    71 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Model je v nerezovém provedení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Provedení s vrchní pracovní deskou 40 mm - bez lemu. Na...

    Původní cena 97 889 Kč
    Koupit
    88 209 Kč
    72 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • NORDline šoker AT07ISO

    Koupit
    89 250 Kč
    73 760 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 7x GN 1/1 nebo 7x rošt 600 x 400 mm. Slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu...

    Koupit
    89 988 Kč
    74 370 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 5x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení...

    Původní cena 100 309 Kč
    Koupit
    90 738 Kč
    74 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 10x GN 1/1 nebo 10x rošt 600 x 400 mm. Slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu...

    Koupit
    91 125 Kč
    75 310 Kč bez DPH
  • Šokový zchlazovač XK 315
    Šokový zchlazovač XK 315
    93 158 Kč 99 825 Kč

    Šokový zchlazovač / zmrazovač firmy UNOX chladí až do -35°C. Zařízení je možné ovládat pouze přes digitální ovládací panel Cheftouch.

    Původní cena 99 825 Kč
    Koupit
    93 158 Kč
    76 990 Kč bez DPH
    Sleva!
  • NORDline šoker AT10ISO

    Koupit
    94 864 Kč
    78 400 Kč bez DPH
  • 1 komentář 

    Model BE-906T-LDO v provedení nerezovém AISI 304 18/10. Automatický systém HARD/SOFT. Zchlazovací výkon je udáván při použití GN s hl. 40...

    Původní cena 107 569 Kč
    Koupit
    97 405 Kč
    80 500 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šoker Sirman CERVINO 5 Gelateria v provedení z nerezové oceli a se spodním ovládacím panelem. Rozměr komory na 1/1 GN nebo 60x40 cm...

    Původní cena 102 838 Kč
    Koupit
    97 889 Kč
    80 900 Kč bez DPH
    Sleva!
  • Šokové zchazovače Practic jsou jednodušší variantou šokerů s omezenými funkcemi, menší kapacitou mražení/chlazení a slabší dodatečnou...

    Koupit
    108 900 Kč
    90 000 Kč bez DPH
Zobrazeno 1 – 30 z 108 položek