Výrobníky šupin, drtě a ledové tříště
Výrobníky šupin pracují na dvou rozdílných výrobníkových systémech. Jedním systémem výroby šupinového ledu je ten s vertikálním stacionárním rotačním výparníkem, kde dochází k tvorbě ledu na podchlazeném povrchu výparníku, na který je rovnoměrně nastřikována voda pomocí rotační sprchy. Souběžně se sprchou rotuje i nůž, který má za úkol seškrabávat ledovou vrstvu, která následně propadává do zásobníku na ledové šupiny. Systémem chlazení je zde důmyslný systém chlazení vzduchem a při zátěžovém provozu se automaticky otevře tlakový ventil a dochází ke spuštění chlazení vodou. Dalším systémem výroby ledových šupin jsou výrobníky s horizontálním rotačním výparníkem, kde je principem otočný bubnový výparník, který se otáčí okolo své osy. Část bubnu je ponořena do vody a voda zachycená na bubnu okamžitě mrzne a tato vrstva je při styku s ořezávacím nožem oddělena, lámána na nepravidelné šupiny a propadává do zásobníku na ledové šupiny. Všechny výrobníky ledových šupin se řadí mezi vysoce profesionální zařízení vynikající především svou kvalitou, ale i bezproblémovou údržbou.
.png)
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Výrobník ledové tříště BREMA GB 601 A chlazený vzduchem nachází své využití nejen v tradiční gastronomii a potravinářství, ale rovněž v laboratořích a zkušebnách. Ledová tříšť...
Výrobník ledové tříště světoznámé značky BREMA model GB 903 A chlazený vzduchem nachází své využití nejen v tradiční gastronomii a potravinářství, ale rovněž i v laboratořích a...
Výrobník ledové tříště NTF SLF 225 A chlazený vzduchem v celonerezovém provedení, kromě dvířek, která jsou vyrobena z izolovaného ABS plastu. Všechny materiály jsou z 90%...
Výrobník šupinkového ledu SPN 255 W SIMAG v celonerezovém provedení, který je vybaven elektronickým ovládáním a zabudovaným čistícím systémem. Je vhodný pro prezentaci ryb,...
Výrobník ledové tříště se stává především v letních měsících naprosto nepostradatelným pomocníkem barmanů. Výrobník ledové tříště BREMA GB 1540 A chlazený vzduchem se zásobníkem...
Výrobník šupinkového ledu BREMA MUSTER 350 A je nedílnou součástí úseků prodeje čerstvých ryb ve specializovaných prodejnách a hypermarketech. Bez kvalitního šupinkového ledu se...
Výrobník šupinkového ledu SPN 605 A SIMAG vhodný pro prezentaci ryb, mořských živočichů a masa v gastronomii, udržování potravin a nápojů, využití ve zdravotnictví, chemickém...
Výrobník šupinového ledu SM 500 A s vestavěným chladícím agregátem je navržen pro produkci šupinového ledu všude tam, kde je požadována vysoká účinnost chlazení. Ploché ledové...
Výrobník ledové tříště BREMA GB 601 W chlazený vodou nachází své využití nejen v tradiční gastronomii a potravinářství, ale rovněž v laboratořích a zkušebnách. Ledová tříšť je...
Výrobník šupinkového ledu SPH 605 A od italského výrobce SIMAG. Denní kapacita tohoto výrobníku je 410 kg. Tento model je dodáván bez zásobníku ledu, ten lze objednat v několika...
Výrobník šupinkového ledu SPH 405 a od italského výrobce SIMAG. Model s denní kapacitou 320 kg. Tento výrobník je dodáván bez zásobníku ledu, ten lze objednat v několika...
Výrobník ledové šupinkové tříště se zásobníkem SPH 80 a od italského výrobce SIMAG.