> >>>>Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Doprava zdarma
Sleva! Elektrický konvektomat XECL-2013-YPRS 20 x GN 1/1 PLUS Zobrazit větší

Filtrační systém zdarma

Filtrační systém Unox.Pure ZDARMA v ceně 7.090,-Kč bez DPH
ZDARMA

XECL-2013-E1RS

Nový produkt

Unox

Elektrický konvektomat UNOX XECL-2013-E1RS je inteligentní kompaktní konvektomat se zavážecím vozíkem schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace naservírovaných pokrmů) a pečící procesy pro přípravu čerstvých či mražených pekárenských a cukrářských produktů.

Více informací

Cena s DPH371 942 Kč

Sleva-65 618 Kč

Původně 437 560 Kč s DPH
Cena bez DPH307 390 Kč

Lze koupit i na splátky

Položit dotaz
Napsat recenzi
0.0

Parametry:

  • otevírání: zprava doleva (panty vlevo)
  • kapacita: 20x GN 1/1
  • rozteč vsuvů: 67 mm
  • frekvence: 50/60 Hz
  • napětí: 380-415V 3N~ / 220-240 V 3~
  • elektrický příkon: 35,5 kW
  • rozměry (š x h x v): 650 x 1002 x 1875 mm
  • hmotnost: 285 kg
  • za příplatek: panty vpravo - cena 6.900,- bez DPH

Unox Intensive Cooking:

  • DRY.Maxi™ - rychlé odvětrání vlhkosti z komory
  • STEAM.Maxi™ - produkce nasycené páry
  • AIR.Maxi™ - řízení ventilátorů s auto-reverzní a pulzní funkcí
  • CLIMALUX™ - celková regulace vlhkosti uvnitř komory

Data Driven Cooking:

  • řiďte a sledujte provozní podmínky Vašich zařízení v reálném čase, vytvářejte a sdílejte nové recepty. Umělá inteligence transformuje údaje o spotřebě na užitečné informace a umožňuje Vám zvýšit denní zisk. Tvořte, analizujte, zdokonalujte.

Manuální režimy vaření:

  • teplota: 35°C - 260°C
  • až 9 varných kroků
  • CLIMA.Control - nastavení s 10% nárůstem vlhkosti nebo suchého vzduchu
  • vaření se sondou jádra Delta T

Programy:

  • 1000+ programů
  • MIND.Maps™ - nakreslete křivku varného procesu přímo na displej zařízení

Technické vlastnosti:

  • ROTOR.Klean™ - automatický mycí systém
  • komora z nerezové oceli AISI 316 L
  • dvojité sklo
  • osvětlení varné komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
  • nerezové vsuvy se systémem proti překlopení plechu
  • odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
  • systém 4 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných těles
  • integrovaný zásobník čistícího prostředku DET&Rinse™
  • Wi-Fi / USB data - stáhnout/nahrát data HACCP
  • Wi-Fi / USB data - stáhnout/nahrát programy

Parametry

Napětí400 V
Počet GN20x GN 1/1
Vpichová sondaAno
OvládáníDigitální
TypElektrický
Automatické mytíAno
Velikost GN1/1

Unox

Unox

UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.

Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel. 

Předváděcí akce konvektomatů

Všechny konvektomaty a pece UNOX je možnost před zakoupením ZDARMA otestovat u Vás na provozovně.   

 ZÍSKAT VÍCE INFORMACÍ O PŘEDVÁDĚCÍ AKCI 

Příslušenství

Napsat recenzi

Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Elektrický konvektomat UNOX XECL-2013-E1RS je inteligentní kompaktní konvektomat se zavážecím vozíkem schopný řídit varné procesy (sušení, vaření v páře, pozvolné vaření při nízké teplotě, vaření ve vakuu, pečení, grilování, smažení, regenerace a regenerace naservírovaných pokrmů) a pečící procesy pro přípravu čerstvých či mražených pekárenských a cukrářských produktů.

Zpráva

send a message