XEFR-03HS-ELDV
Nový produkt
Pekařská konvekční pec UNOX Stefania XEFR-03HS-ELDV verze LED jsou první odpovědí na potřebu snadno ovladatelné konvekční pece, která vám umožňuje přidat vlhkost během cyklu pečení, a také snížit rychlost proudění vzduchu pro přípravu produktů, jako jsou mražené chlebové bochníky nebo mražené cukrářské výrobky na bázi listového těsta.
Možnost ovládat kynárnu BAKERLUX SHOP.Pro z ovládacího panelu umožňuje zapojit zařízení na sebe a vytvořit kompletní sestavu pro pečení. Pro pece BAKERLUX SHOP.Pro verze LED jsou k dispozici digestoře BAKELLUX SHOP.Pro Ventless s kondenzátorem par a vysokou účinností nebo digestoře BAKERLUX SHOP.Pro Waterless bez nutnosti napojení na přívod vody.
Parametry pece XEFR-03HS-ELDV:
Pečící režimy:
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:
Distribuce horkého vzduchu v komoře:
Řízené klima v komoře pece:
Sestava:
Tepelná izolace a bezpečnost:
Napětí | 230 V |
Typ | Elektrický |
Počet plechů | 3x (460 x 330) |
Příkon | 3 kW |
Přívod na vodu | ano |
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.
Všechny konvektomaty a pece UNOX je možnost před zakoupením ZDARMA otestovat u Vás na provozovně.
Ultra lehký chromovaný vlnitý rošt BAGUETTE.GRID GRP 310, Unox o rozměru 460 x 330 x 32 mm. Je ideální pro mražené bagety a dlouhé tenké...
Vysoký otevřený podstavec s postranními vsuny pro konvektomaty 460 x 330. Pro BAKERLUX SHOP.Pro™ a EVEREO CUBE
Plech FAKIRO™, UNOX o síle 12 mm, s dvojitým povrchem. Rovný plech s nepřilnavým povrchem pro dvojí použití: hladký povrch pro...
Elektronicky řízená kynárna pro pece 460 x 330 mm.
Plech s nepřilnavým povrchem PAN.FRY TG 350, UNOX pro fritování obalovaných produktů. Ideální pro krokety, obalované rybí filety, kotlety...
Sada pro redukci přívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.
Sada sacího čerpadla XHC016 - v případě propojení zařízení do sestavy MAXi.Link Solution je nutné zakoupit XHC016 pro každou pec a kynárnu.
Hliníkový plech BAKE TG305, Unox o rozměru 460 x 330 x 11 mm. Baleno po 2 ks. Cena za kus. Ideální pro křehké těsto, dortové formy a pro...
Bakery.Pure XHC010 - umožňuje filtrovat až 1000 litrů vody (v závislosti na tvrdosti vody). V případě použití v kombinaci s LINEMISS je...
Rozměr perforovaného plechu FORO.BAKE, Unox TG 310: 460 x 330 x 15 mm. Baleno po 2 ks. Cena za kus. Perforovaný hliníkový plech pro...
Kynárna s extra rychlým generátorem páry a přesnější řízení teploty pro pece 460 x 330 mm.
Kondenzační digestoř XEKHT-HCHS UNOX - vyžaduje připojení na vodu
Sada pro redukci přívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.
Plech s nepřilnavým povrchem PAN.FRY TG 350, UNOX pro fritování obalovaných produktů. Ideální pro krokety, obalované rybí filety, kotlety...
Rozměr perforovaného plechu FORO.BAKE, Unox TG 310: 460 x 330 x 15 mm. Baleno po 2 ks. Cena za kus. Perforovaný hliníkový plech pro...
Vysoký otevřený podstavec s postranními vsuny pro konvektomaty 460 x 330. Pro BAKERLUX SHOP.Pro™ a EVEREO CUBE
Sada sacího čerpadla XHC016 - v případě propojení zařízení do sestavy MAXi.Link Solution je nutné zakoupit XHC016 pro každou pec a kynárnu.
Bakery.Pure XHC010 - umožňuje filtrovat až 1000 litrů vody (v závislosti na tvrdosti vody). V případě použití v kombinaci s LINEMISS je...
Hliníkový plech BAKE TG305, Unox o rozměru 460 x 330 x 11 mm. Baleno po 2 ks. Cena za kus. Ideální pro křehké těsto, dortové formy a pro...
Elektronicky řízená kynárna pro pece 460 x 330 mm.
Kynárna s extra rychlým generátorem páry a přesnější řízení teploty pro pece 460 x 330 mm.
Kondenzační digestoř XEKHT-HCHS UNOX - vyžaduje připojení na vodu
Plech FAKIRO™, UNOX o síle 12 mm, s dvojitým povrchem. Rovný plech s nepřilnavým povrchem pro dvojí použití: hladký povrch pro...
Ultra lehký chromovaný vlnitý rošt BAGUETTE.GRID GRP 310, Unox o rozměru 460 x 330 x 32 mm. Je ideální pro mražené bagety a dlouhé tenké...
Dlouho jsme přemýšleli nad nákupem, po návštěve výstavy jsme se rozhodli pro zakoupení a musíme říct že to byla dobrá volba.
Kvalitní pec, perfektní pečení jak dortů tak koláčů a také lehkého pečiva.