Konvektomat RETIGO Orange Vision O 623 i + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: H14-0151-IASouvisející produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Orange Vision O 623 i
Profesionální konvektomat s nejjednodušším ovládáním na trhu a výjimečnými výsledky vaření. Kombinuje špičkovou funkčnost, ergonomii a bezpečnost s nejnižší spotřebou energie a vody na trhu.
Ovládání a bezpečnost
LED alpha numerický ovládací panel s dotykovými tlačítky reaguje perfektně, i když máte mastné ruce nebo pracujete v rukavicích. Trojité dveřní sklo minimalizuje únik tepla, bezpečnostní otevírání dveří nejprve pouští páru, teprve potom se dveře plně otevřou.
Kvalita vaření
Připravená jídla mají perfektní barvu, jsou šťavnatá, křupavá a zdravě připravená s minimem přidaného tuku. Obousměrný ventilátor s 7 rychlostmi zajišťuje minimální rozdíly v barvě.
Nízké provozní náklady
Prokazatelně nejnižší spotřeba energie, vody a nízké náklady na automatické mytí zaručují rychlou návratnost investice. Systém WSS speciálně šetří vodou.
Konstrukční materiály
AISI 304 a 316 nerezová ocel se speciální povrchovou úpravou zajišťuje delší životnost. Robustní klika s antibakteriálním materiálem.
Programy vaření
| Horký vzduch | 30 – 300 °C |
| Kombinovaný režim | 30 – 300 °C |
| Vaření v páře | 30 – 130 °C |
| Bio vaření | 30 – 98 °C |
| Vaření/pečení přes noc | šetří čas i peníze |
| Automatický start | možnost naplánovat odložený start |
| Nekonečný čas vaření | uspoří čas při vaření v provozní špičce |
| Pokročilý systém vývinu páry | skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku |
| Regenerace/banketing | podávejte více pokrmů v kratším čase |
| Nízkoteplotní vaření | nižší váhové ztráty, lepší chuť |
| Fan stop | okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří, zabraňuje opaření |
| Zásuvy napříč | bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami, lepší vizuální kontrola |
Technické parametry
| Energie | Elektřina |
| Vývin páry | Injekční |
| Kapacita | 6 x GN 2/3 |
| Kapacita jídel | 30 - 50 |
| Rozteč zásuvů | 65 mm |
| Rozměry | 683 x 602 x 586 mm |
| Váha | 62 kg |
| Celkový příkon | 5 kW |
| Tepelný výkon | 4,8 kW |
| Jištění | 16 A |
| Napájení | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
| Hlučnost | do 70 dBA |
| Přípojka vody/odpadu | G 3/4" / 40 mm |
| Teplota | 30-300 °C |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat Retigo Orange Vision |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
| Automatické mytí: | Ano |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 6x GN 2/3 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ne |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.
