Vision Smoker udírna
Kód: OA07-0001Detailní popis produktu
Vision Smoker udírna
Profesionální udírna s dvojitým topením a procesorem řízeným zapalováním pro pomalé studené kouřění až 3 hodiny bez výměny dřeva.
Klíčové vlastnosti
Mikroprocesorem řízené zapalování dřeva zajištuje rychlou tvorbu kouře a následné zpomalení zabraňuje přepalování a hořknutí. Dotykový panel umožňuje jednoduché ovládání a lze udírnu umývat automatickým mytím přímo v konvektomatu Retigo.
Nastavení intenzity kouře
1. stupeň – studený kouř až 3 hodiny bez přepalování. 2. stupeň – 70 °C–130 °C do 2 hodin. 3. stupeň – intenzivní kouř pro krátké úpravy do 30 min.
Turbo start
Rychlý vývin kouře pro ala-carte zauzení. Plný kouř do 2 minut díky řízenému výkonu zapalování.
Automatické vypnutí
Udírna se sama uvede do režimu STOP po ukončení procesu. Vhodné pro noční užívání a vzdálené monitorování.
Kompatibilita
Kompatibilní se všemi konvektomaty Retigo všech velikostí.
Technické parametry
| Rozměry | 172,5 x 65 x 354 mm |
| Váha | 2 kg |
| Příkon | 300 W |
| Napájení | 1N~/200 V - 230 V/ 50 – 60 Hz |
| Palivo | Dřevěné štěpky frakce 1 cm - 4 cm |
| Možnost použití v kombinovaném režimu | Ano |
| Maximální teplota | 200 °C |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Smoker |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.
