Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 i PLUS + ZDARMA podstavec
Kód: H14-0261-IA-5Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 i PLUS
Profesionální konvektomat s kapacitou 6 x GN 1/1 + 1 zásuv, určený pro střední až vyšší provozní objemy. Kombinuje injekční vývinu páry s pokročilými technologiemi pro variabilní a přesné vaření.
Injekční vývina páry
Dvoustupňový přehřev vody v integrovaném tepelném výměníku zajišťuje skvělé výsledky vaření v páře s teplotou 30–130 °C.
Variabilní režimy vaření
Horký vzduch (30–300 °C), kombinovaný režim (30–300 °C), vaření v páře, nízkoteplotní vaření a biocvaření (30–98 °C).
Obousměrný ventilátor
Minimální rozdíly v barvě upečených jídel. 7 rychlostí ventilátoru s taktováním v 3 krocích pro lepší rovnoměrnost.
Trojité dveřní sklo
Minimální únik tepla, nízká spotřeba energie a bezpečnost – již žádné popálení o vnější sklo.
Technické parametry
Programy a vaření
Klíčové technologie a funkce
- Fan stop: Okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří a zabraňuje opaření
- Bezpečnostní otevírání dveří: Nejprve unikne pára, potom úplně otevřete
- Zásuvy napříč: Bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob
- VisionCombi software: Správa programů a piktogramů v PC, prohlížení dat HACCP
- Robustní klika: Pohodlné otevírání stroje, antibakteriální materiál
- AISI 304 a 316 nerezová ocel: Kvalitní materiály se speciální povrchovou úpravou pro delší životnost
- Dva přívody vody: Pro změkčenou a nezměkčenou vodu
- WSS (Systém pro úsporu vody): Speciální systém odpadu s vestavěným tepelným výměníkem pro velmi nízkou spotřebu vody
- BCS (Systém Kontroly bojleru): Automatická kontrola bojleru s automatickým přechodem do injekčního režimu
- SDS (Servisní a diagnostický systém): Automatické vyhodnocení chyb
- Active Cleaning: Systém automatického mytí s minimální spotřebou vody
- HACCP záznamy: Ano na displeji – snadná a okamžitá analýza kritických bodů vaření
- LAN připojení: Ano
- USB rozhraní: Ano
- Konektivita: Možnost připojení do sítě, komunikace přes internetový prohlížeč
- Automatický start: Možnost naplánovat odložený start
Ovládání a dodatečné funkce
- 7" dotykový displej: Technologie rychlé od
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Injekční (nástřikové) |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 7x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ne |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.