Konvektomat RETIGO Orange Vision O 611 b PLUS + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: H14-0262-IA-5Související produkty
Změkčovač vody automatický 12l AL 12 RedFox zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroje před poškozením. Je vhodný i do větších provozů. Regenerace se provádí...
Generátor kouře Vision Smoker, Retigo je jednoduché příslušenství kompatibilní se všemi konvektomaty Retigo. Díky jednoduchému ovládání, možností uzení až tři hodiny v kuse a...
Speciální gastronádoba Vision Express Grill RGR 1/1
Prášek pro odvápnění varné komory pro konvektomaty značky RETIGO
Speciální gastronádoba Vision Bake 1/1
Atypická gastronádoba - vložka na knedlíky KNP 1/1-5 (5x 50 dkg)
Speciální gastronádoba Vision Express Grill REG 1/1
Klasická gastronádoba GN 1/1 perforovaná GND 1/1, hloubka 100 mm
Klasická gastronádoba GN 1/1 perforovaná GND 1/1, hloubka 20 mm
Čistící prášek pro automatické mytí konvektomatů značky RETIGO
Změkčovač vody manuální dvoukohoutový 12l RedFox - LT 12 slouží k úpravě vody a zabraňují usazování vápenatých usazenin (v konvektomatech, pecích, myčkách nádobí, kávovarech...
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Orange Vision O 611 b PLUS
Profesionální konvektomat s kapacitou 6 x GN 1/1 + 1 zásuv, určený pro střední až větší kuchyně. Bojlerový vývin páry, pokročilý software a rozsáhlé možnosti vaření zajišťují vysokou kvalitu a flexibilitu při přípravě pokrmů.
Pokročilý vývín páry
Dvoustupňový předehřev vody v integrovaném tepelném výměníku zajišťuje skvělé výsledky vaření v páře
Flexibilní vaření
Horký vzduch, kombinovaný režim, vaření v páře, bio vaření a nízkoteplotní vaření s teploty od 30 do 300 °C
Úspora energií
Trojité dveřní sklo minimalizuje únik tepla, WSS systém snižuje spotřebu vody, EcoLogic zobrazuje spotřebu elektrické energie
Intuitivní ovládání
7" dotykový displej s technologií rychlé odezvy, VisionCombi software pro správu programů a prohlížení dat HACCP
Technické parametry
| Energie | Elektřina |
| Vývín páry | Bojlerový |
| Kapacita | 6 x GN 1/1 + 1 zásuv |
| Kapacita jídel | 51 - 150 |
| Rozteč zásuvů | 65 mm |
| Rozměry | 937 x 786 x 821 mm |
| Váha | 122 kg |
| Celkový příkon | 10,9 kW |
| Tepelný výkon | 10,3 kW |
| Příkon vyvíječe páry | 9 kW |
| Jištění | 16 A |
| Napájení | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
| Hlučnost | do 70 dBA |
| Přípojka vody/odpadu | G 3/4" / 50 mm |
| Teplotní rozsah | 30-300 °C |
Programy a režimy vaření
| Horký vzduch | 30 – 300 °C |
| Kombinovaný režim | 30 – 300 °C |
| Vaření v páře | 30 – 130 °C |
| Bio vaření | 30 – 98 °C |
| Nízkoteplotní vaření | Nižší váhové ztráty, lepší chuť |
| Vaření/pečení přes noc | Šetří čas i peníze |
| Regenerace/banketing | Podávejte více pokrmů v kratším čase |
| Automatický start | Možnost naplánovat odložený start |
| Nekonečný čas vaření | Uspoří čas při vaření v provozní špičce |
Vlastnosti a funkce
| Ovládání | 7" dotykový displej s technologií rychlé odezvy | |||||||||||||
| MyVision | NE | |||||||||||||
| Piktogramy | NE | |||||||||||||
| AHC (Active Humidity Control) | NE | |||||||||||||
Doplňkové parametry
DiskuzeBuďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků. Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost. Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky. Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě. Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel. |
