Konvektomat RETIGO Orange Vision O 2011 i PLUS + ZDARMA změkčovač vody MS 1500 automatický
Kód: H14-0561-IA-5Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Orange Vision O 2011 i PLUS
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 2011 je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně s kapacitou 20 x GN 1/1 (530x325 mm). V základní výbavě je zavážecí vozík a lze rozšířit o další příslušenství.
O produktu
Konvektomat s injekčním vývojem páry, pokročilým systémem vývinu páry s dvoustupňovým předehřevem, obousměrným ventilátorem a 7 rychlostmi pro optimální distribuci vzduchu. Vybavený trojitým dveřním sklem, bezpečnostním otevíráním dveří a systémem pro úsporu vody (WSS). Lze připojit do sítě a komunikovat přes internetový prohlížeč.
Funkce Learn
Uložení programu se všemi změnami, které byly provedeny v průběhu vaření
EcoLogic
Údaje o spotřebě elektrické energie pro každý varný proces přímo na displeji
HACCP záznamy
Snadná a okamžitá analýza kritických bodů vaření přímo na displeji
Active Cleaning
Systém automatického mytí s minimální spotřebou vody
Programy vaření
Horký vzduch 30 – 300 °C
Kombinovaný režim 30 – 300 °C
Vaření v páře 30 – 130 °C
Bio vaření 30 – 98 °C
Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
Regenerace/banketing - podávejte více pokrmů v kratším čase
Nízkoteplotní vaření - nižší váhové ztráty, lepší chuť
Technické parametry
Vlastnosti a vybavení
Ovládání: 7" dotykový displej s technologií rychlé odezvy
Programy/kroky: 99/9 nebo volitelné za příplatek 1000/20
Teplotní sonda: volitelné za příplatek – jednobodová
Taktování ventilátoru: 3 kroky k lepší rovnoměrnosti
Ruční sprcha: volitelné za příplatek samonavíjecí
LAN připojení: ANO
VisionCombi software: správa programů a piktogramů v PC, prohlížení dat HACCP
Trojité dveřní sklo: minimální únik tepla, nízká spotřeba energie
Bezpečnostní otevírání dveří: nejprve unikne pára, potom úplně otevřete
Materiál: AISI 304 a 316 nerezová ocel se speciální povrchovou úpravou
Dva přívody vody: pro změkčenou a nezměkčenou vodu
WSS (Systém pro úsporu vody): vestavěný tepelný výměník zajistí velmi nízkou spotřebu vody
BCS (Systém Kontroly bojleru): automatická kontrola bojleru a automatický přechod do injekčního režimu
SDS (Servisní a diagnostický systém): automatické vyhodnocení chyb
USB rozhraní: ano
Konektivita: připojení
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat Retigo Orange Vision Plus |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 20x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ne |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.