Konvektomat RETIGO Orange Vision O 1011 ig PLUS (plynový) + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: H14-0363-AA-5Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Orange Vision O 1011 ig PLUS (plynový)
Jedna z nejprodávanějších velikostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 1011 je ideální pro provozy s kapacitou 151–250 jídel denně s gastronádobami GN 1/1 (530×325 mm).
O produktu
K velikosti 1011 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 1011 lze postavit do sestavy s konvektomatem 611.
Kapacita
10 × GN 1/1 + 1 zásuv, vhodné pro 151–250 jídel denně
Zdroj energie
Plynový s tepelným výkonem 22,5 kW a injekčním vývin páry
Ovládání
7" dotykový displej s technologií rychlé odezvy
Materiál
AISI 304 a 316 nerezová ocel se speciální povrchovou úpravou
Technické parametry
Programy a režimy vaření
Horký vzduch: 30–300 °C
Kombinovaný režim: 30–300 °C
Vaření v páře: 30–130 °C
Bio vaření: 30–98 °C
Funkce a vlastnosti
Vaření/pečení přes noc: Šetří čas i peníze
Automatický start: Možnost naplánovat odložený start
Nekonečný čas vaření: Uspoří čas při vaření v provozní špičce
Pokročilý systém vývinu páry: Skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku
Regenerace/banketing: Podávejte více pokrmů v kratším čase
Nízkoteplotní vaření: Nižší váhové ztráty, lepší chuť
Obousměrný ventilátor: Minimální rozdíly v barvě upečených jídel
7 rychlostí ventilátoru: Kontrola rychlosti distribuce a cirkulace vzduchu
Fan stop: Okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří, zabraňuje opaření
Zásuvy napříč: Bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami
VisionCombi software: Správa programů a piktogramů ve Vašem PC, prohlížení dat HACCP
Trojité dveřní sklo: Minimální únik tepla, nízká spotřeba energie, již žádné popálení o vnější sklo
Robustní klika: Pro pohodlné otevírání stroje, antibakteriální materiál
Bezpečnostní otevírání dveří: Nejprve unikne pára, potom úplně otevřete
Odkapová dveřní vanička: Zachytává kondenzát stékající ze dveří
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat Retigo Orange Vision Plus |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 11x GN 1/1 |
| Typ: | Plynový |
| Vpichová sonda: | Ne |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.