Konvektomat RETIGO Orange Vision O 1221 i + ZDARMA změkčovač vody MS 1500 automatický
Kód: H14-0451-IA-5Související produkty
Klasická gastronádoba GN 1/1 plná GNP 1/1
Smaltovaná gastronádoba s kulatými rohy GN 1/1 GNSL 1/1, hloubka 20 mm
Klasická gastronádoba GN 1/1 plná GNP 1/1
Smaltovaná gastronádoba GN 1/1 GNS 1/1, hloubka 20 mm
Alkalický prostředek pro mytí připálenin z konvektomatů a pečících trub postřikem. Je určen pro hotelové a podnikové kuchyně, kde zmenšuje nároky na fyzickou práci při údržbě...
Čistící prášek pro automatické mytí konvektomatů značky RETIGO
Prášek pro odvápnění varné komory pro konvektomaty značky RETIGO
Generátor kouře Vision Smoker, Retigo je jednoduché příslušenství kompatibilní se všemi konvektomaty Retigo. Díky jednoduchému ovládání, možností uzení až tři hodiny v kuse a...
Klasická gastronádoba GN 1/1 perforovaná GND 1/1, hloubka 20 mm
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Orange Vision O 1221 i
Konvektomat s jistotou zajistí skvělé výsledky vaření – jídla budou mít perfektní barvu, budou šťavnatá, křupavá a zdravě připravená. Kombinuje výbornou funkcionalitu, ergonomii a atraktivní vzhled s důrazem na bezpečnost a hygienu.
Výhody a přednosti
Nejjednodušší ovládání na trhu šetří čas a umožňuje rychle nastavit vše, co potřebujete – panel reaguje perfektně i se mastným rukama nebo v rukavicích. Prokazatelně nejnižší spotřeba energie, vody a nízké náklady na automatické mytí zaručují rychlou návratnost investice.
Trojité dveřní sklo
Minimální únik tepla, nízká spotřeba energie, již žádné popálení o vnější sklo
WSS (Systém úspory vody)
Speciální systém odpadu s vestavěným tepelným výměníkem zajistí velmi nízkou spotřebu vody
Pokročilý vývoj páry
Skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku
Nerezová ocel AISI 304 a 316
Kvalitní nerezové materiály se speciální povrchovou úpravou pro delší životnost
Technické parametry
| Energie | Elektřina |
| Vývin páry | Injekční |
| Kapacita | 12 x GN 2/1 |
| Kapacita jídel | 400 - 600 |
| Rozteč zásuvů | 65 mm |
| Rozměry | 1111 x 1343 x 961 mm |
| Váha | 210 kg |
| Celkový příkon | 36,9 kW |
| Tepelný výkon | 36 kW |
| Jištění | 63 A |
| Napájení | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
| Hlučnost | do 70 dBA |
| Přípojka vody/odpadu | G 3/4" / 50 mm |
| Teplota | 30-300 °C |
Programy a režimy vaření
- Horký vzduch 30 – 300 °C
- Kombinovaný režim 30 – 300 °C
- Vaření v páře 30 – 130 °C
- Bio vaření 30 – 98 °C
- Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
- Automatický start - možnost naplánovat odložený start
- Nekonečný čas vaření - uspoří čas při vaření v provozní špičce
- Regenerace/banketing - podávejte více pokrmů v kratším čase
- Nízkoteplotní vaření - nižší váhové ztráty, lepší chuť
- Uložené programy/kroky: 99/9
Funkce a vybavení
| Ovládání | LED alpha numerický ovládací panel s dotykovými tlačítky | |||||||||||||||
| Obousměrný ventilátor | Minimální rozdíly v barvě upečených jídel | |||||||||||||||
| 7 rychlostí ventilátoru | Kontrola rychlosti distribuce a cirkulace vzduchu | |||||||||||||||
| Fan stop | Okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří, zabraňuje opaření | |||||||||||||||
| Zásuvy napříč | Bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami | |||||||||||||||
| VisionCombi software | Správa programů a piktogramů ve Vašem PC, prohlížení dat HACCP | |||||||||||||||
| Robustní klika | Pro pohodlné otevírání stroje, antibakteriální materiál | |||||||||||||||
Bezpečnostní
Doplňkové parametry
DiskuzeBuďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků. Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost. Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky. Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě. Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel. |
