Pekařská pec UNOX XEFR-10EU-ETRV-DR Camilla.Matic Touch + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Kód: XEFR-10EU-ETRV-DRSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pekařská pec UNOX XEFR-10EU-ETRV-DR Camilla.Matic Touch + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Profesionální pec řady BAKERLUX SHOP.Pro s automatickým bočním otevíráním dveří (MATIC), kapacitou 10× 600×400 mm a možností připojení k internetu pro vzdálený monitoring a správu zařízení na různých pobočkách.
Záruka LONG.Life4 a připojení k internetu
Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10 000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10 000 provozních hodin. Aktivace záruky LONG.Life4 vyžaduje připojení pece k internetu — připojení k internetu umožní také monitorovat skutečné využití pece a naprogramovat jednotlivá zařízení na různých pobočkách přímo z počítače či mobilního telefonu.
- Sada pro Ethernet připojení XEC011 — 8 690 Kč bez DPH
- Sada pro Wi-Fi připojení XEC012 — 11 290 Kč bez DPH
AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru s reverzním chodem
DRY.Plus a STEAM.Plus technologie: řízené klima a odvod vlhkosti z pečící komory
Data Driven Cooking technologie: analýza využití a optimalizace na základě reálných hodnot
Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita, bezpečnost a brzda ventilátoru
Technické parametry
Pečící režimy a pokročilé funkce
Pečící režimy
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou
- Maximální teplota předehřátí 260 °C
- Kombinovaný režim konvekčního pečení a páry 48 °C a 260 °C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů
- 9 kroků pečení
- Programy: 99
- Možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům
- Možnost uložit název receptu
- Data Driven Cooking technologie: shromažďuje data, zpracovává informace, analyzuje využití zařízení a navrhuje jeho optimalizaci na základě reálných hodnot
Distribuce horkého vzduchu v komoře
- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
Řízené klima v komoře pece
- DRY.Plus technologie: odvod vlhkosti z pečící komory
- STEAM.Plus technologie: kombinovaný režim konvekčního pečení a páry (20–40–60–80–100 %)
Otevírání dveří
- Automatické otevírání dveří zprava doleva
- Otevírání zleva doprava za příplatek 4 240 Kč bez DPH
Pomocné funkce
- Teplota předehřátí až na 260 °C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
Sestava a technické detaily
- MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe
- Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost
- Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
- Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA)
- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
- Nízká hmotnost — robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Bezpečnostní termostat
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)
- Kontaktní dveřní spínač
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Camilla & Vittoria 600x400 |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 10x (600 x 400) |
| Příkon: | 15,5 kW |
| Přívod na vodu: | ano |
| Typ: | Elektrický |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.