Pekařská pec UNOX XEFR-04EU-EMRV-DR Rossella.Matic MASTER + ZDARMA 4xplech TG405
Kód: XEFR-04EU-EMRV-DRSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pekařská pec UNOX XEFR-04EU-EMRV-DR Rossella.Matic MASTER
Profesionální pec řady BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s 5'' LCD displejem, automatickými programy CHEFUNOX, technologiemi pro řízené klima v pečící komoře a inteligentním automatickým otevíráním dveří AUTO.Matic.
Záruka LONG.Life4 – prodloužená ochrana
Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10.000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10.000 provozních hodin. Aktivace záruky LONG.Life4 je velmi snadná – stačí připojit pec BAKERLUX SHOP.Pro Master k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní: kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.
- Sada pro Ethernet připojení XEC011 za cenu 8.690,- bez DPH
- Sada pro Wi-Fi připojení XEC012 za cenu 11.290,- bez DPH
MULTITIME technologie
Umožňuje péct současně až 10 různých typů položek.
READY.BAKE funkce
Umožňuje okamžité použití pece i méně zkušenými uživateli.
AUTO.Matic otevírání dveří
Automatické otevírání dveří zprava doleva (pouze pro verze MATIC).
Dálkové připojení
Predispozice připojení k internetu pro dálkovou kontrolu zařízení pomocí počítače či mobilního telefonu.
Technické parametry
Pečící režimy a funkce
Pečící režimy
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou
- Kombinovaný režim páry a konvenčního pečení s nastavitelnou teplotou
- Maximální teplota předehřátí 260 °C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů
- 9 kroků pečení
- Programy: 896
- Možnost přiřazení názvu a obrázku k uloženým programům
- Možnost uložení názvu receptu
- MULTI.Time: spravuje více jak 10 časovačů pro přípravu různých pokrmů současně
Distribuce horkého vzduchu v komoře
- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
Řízené klima v komoře pece
- STEAM.Plus technologie: Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení (20–40–60–100 %)
- DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie: jeden plech nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek
- AUTO.Soft technologie: regulace teploty pro rovnoměrný přísun tepla
- SMART.Preheating technologie: předehřátí pece na požadovanou teplotu v závislosti na aktuálním stavu pece
Sestava
- MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení pecí do sestavy na sebe
Tepelná izolace a bezpečnost
- Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost
- Protek.SAFE™ technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří
Pomocné funkce
- Teplota předehřátí až na 260 °C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
Technické detaily
- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)
- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
- Nízká hmotnost – robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Kontaktní dveřní spínač
- Bezpečnostní termostat
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)
Možnosti za příplatek
- Upravená rozteč postranních vsunů: ROSSELLA 3 vsuny 600×400 – rozteč 100 mm – za příplatek 6.960,- bez DPH
- Otevírání zleva doprava: XEFR-04EU-EMLV / XEFR-04EU-ETLV – příplatek 4.240,- bez DPH
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pekařské pece na 4 plechy |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 4x (600 x 400) |
| Příkon: | 6,9 kW |
| Přívod na vodu: | ano |
| Typ: | Elektrický |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.