Pekařská pec UNOX XEFR-04EU-EGDN Rossella GO + ZDARMA plech 4xTG405
Kód: XEFR-04EU-EGDNSouvisející produkty
Plech Fakiro Grill TG465 od italského výrobce Unox o rozměru 600 x 400 x 13 mm. Rovný plech s nepřilnavým povrchem pro dvojí použití: hladký povrch pro pečení/pražení a...
Kynárna XEKPT-08EU-B s extra rychlým generátorem páry a přesnější kontrolou teploty.
Perforovaný plech potažený silikonem FORO.SILICO TG 415 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekařských výrobků.
Perforovaný hliníkový plech FORO.BAKE, Unox TG 410 o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekárenských produktů. Ideální pro křehké těsto, dortové...
Ocelový rošt s plechem pro sběr tuku a centrálním odtokem kompatibilní se SMAT.Drain. výška 27 mm.
Nepřilnavý hliníkový plech BAKE.BLACK TG 460 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15,5 mm.
Rovný chromovaný rošt CHROMO.GRID GRP 405 od italského výrobce UNOX s rozměrem 600 x 400 x 8,5 mm.
Statická pec DECK SHOP.Pro, kapacita 1x 600x400 - Vám umožňuje péci v tradiční statické peci uvnitř moderního systému. Rychlý přenos tepla pro zkrácení doby pečení a vysoká...
Perforovaný hliníkový plech s teflonovým povrchem FORO.BLACK, Unox TG 430 o rozměru 600 x 400 x 15 mm. Ideální pro croissanty, mražený chléb, dánské plundry a křehké...
Hliníkový plech BAKE TG 405 od iatlského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 15 mm.
Perforovaný hliníkový plech pro přípravu předpečených baget FORO.BAGUETTE TG 445 od italského výrobce Unox o rozměru 600 x 400 x 34 mm. Je ideální pro mražené bagety a...
Plech z nerezové oceli STEEL.BAKE od italského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 20 mm.
Nerezový podstavec se vsuvy na plechy 8x 600 x 400 mm s policí určený pro pekařské pece UNOX XB nebo XEBC.
Rovný plech FAKIRO od italského výrobce UNOX s nepřilnavým povrchem TG 440 o rozměru 600 x 400 x 13 mm. Rovný plech s nepřilnavým povrchem pro dvojí použití: hladký povrch pro...
Sada pro redukci přívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.
Detailní popis produktu
Pekářská pec UNOX XEFR-04EU-EGDN Rossella GO + ZDARMA plech 4xTG405
Profesionální pec řady BAKERLUX SHOP.Pro ve verzi GO s kapacitou 4× 600×400 mm, připravená pro instalaci kdekoliv v obchodě bez nutnosti přívodu vody.
BAKERLUX SHOP.Pro verze GO
Pece BAKERLUX SHOP.Pro verze GO mají predispozici pro instalaci digestoře BAKERLUX SHOP.Pro, která sníží pachy během pečícího procesu a nepotřebuje napojení na přívod vody, což umožňuje instalaci pecí kdekoliv v obchodě.
AIR.Plus technologie
Ventilátory s reverzním chodem pro rovnoměrnou distribuci horkého vzduchu v komoře.
DRY.Plus technologie
Odvod vlhkosti z pečící komory pro řízené klima uvnitř pece.
Protek.SAFE™ technologie
Maximální tepelná efektivita a bezpečnost; brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří.
Technické parametry
| Otevírání dveří | shora dolů |
| Typ uzavírání | manuální |
| Rozteč vsunů | 75 mm |
| Elektrický příkon | 6,9 kW |
| Rozměry (šxhxv) | 800 x 811 x 500 mm |
| Hmotnost | 57 kg |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50–60 Hz |
| Kapacita | 4× 600×400 |
| Plechy | nejsou součástí |
| Mytí | nemá |
| Přívod odpadu | nemá |
| Přívod vody | nemá |
| Vsuny | chromovaná ocel |
| Vnitřní sklo | lehce omyvatelné |
| Těsnění ovládacího panelu | IPX4 (zabraňuje pronikání páry do elektronické desky) |
| Bezpečnostní termostat | ano |
| Možnost úpravy rozteče vsunů | ROSSELLA 3 vsuny 600×400, rozteč 100 mm — za příplatek 6 960 Kč bez DPH |
Programy a pečící režimy
| Pečící režim | Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou 30 °C až 260 °C |
| Maximální teplota předehřátí | 260 °C |
| Kroky pečení | 3 |
| Rychlé programy | 12 |
| Programy celkem | 99 |
| Kontinuální režim | «INF» |
| Teplota předehřátí na program | až 260 °C, manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť |
| Zobrazení na displeji | Nominální a skutečná doba pečení, teplota uvnitř komory, vlhkost, rychlost otáček ventilátorů, časový odpočet do dokončení programu |
| Zobrazení teploty | nastavitelné v °C nebo °F |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rossella & Elena 600x400 |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 4x (600 x 400) |
| Příkon: | 6,9 kW |
| Přívod na vodu: | ne |
| Typ: | Elektrický |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.
