Volejte od pondělí do pátku 7-18h
Zákaznická podpora:776 006 102info@pmn-nerez.cz
Měna
CZK
Jazyk
Čeština
Domů / Konvektomaty a pece / Konvektomaty RM GASTRO / Konvektomaty bojlerové s dotykovým displejem / Konvektomat STEAMBOX STMB 1011 E elektrický 10x GN 1/1 bojler + ZDARMA PODSTAVEC

Konvektomat STEAMBOX STMB 1011 E elektrický 10x GN 1/1 bojler + ZDARMA PODSTAVEC

Kód: 00038575
Doprava zdarma Záruka 3 roky
Neohodnoceno
Snímek obrazovky 2025 12 18 092112
319 900 Kč 387 079 Kč včetně DPH
Skladem
Zdarma od nás dostanete
Nerezový podstavec na 8x GN 1/1 a policí
+ Nerezový podstavec na 8x GN 1/1 a policí v hodnotě 13 900 Kč

Konvektomat STEAMBOX STMB 1011 E elektrický 10x GN 1/1 s bojlerovým vývinem páry je vybaven automatickým předehříváním  a řízením vlhkosti a pokročilým nastavením vlhkosti. 

Detailní informace

Související produkty

Snímek obrazovky 2025 09 17 161209
Český výrobek 🇨🇿 Doprava zdarma
14 490 Kč –10 %
Změkčovač vody automatický 8l AL 08 RedFox
Na objednávku (expedice 3-7 týdnů)
15 717,90 Kč včetně DPH
12 990 Kč

Změkčovač vody automatický 8l AL 08 RedFox je vhodný do všech zařízení. Regenerace se provádí tabletovou solí při které díky funkci bypass není omezen provoz připojeného...

Kód: 00012327
Snímek obrazovky 2025 07 07 070947
Český výrobek 🇨🇿
890 Kč –5 %
Chemie pro konvektomaty mycí prostředek - 5 kg ST M5 RM GASTRO
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
1 022,45 Kč včetně DPH
845 Kč

Chemie pro konvektomaty RM + REDFOX - ST M5 mycí prostředek 5 kg

Kód: 00010740
Snímek obrazovky 2025 07 07 071129
Český výrobek 🇨🇿
990 Kč –5 %
Chemie pro konvektomaty oplachový prostředek - 5 kg ST MOP5 RM GASTRO
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
1 137,40 Kč včetně DPH
940 Kč

Chemie pro konvektomaty RM + REDFOX ST MOP5 - oplachový prostředek 5 kg

Kód: 00010742
Snímek obrazovky 2025 08 11 131718
439 Kč –10 %
Gastronádoba nerezová plná GN 1/1 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Na objednávku (expedice 3-7 týdnů)
477,95 Kč včetně DPH
395 Kč

Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...

Kód: 00001205
Snímek obrazovky 2025 08 11 151450
609 Kč –10 %
Gastronádoba nerezová děrovaná GN 1/1 530 x 325 mm, hloubka: 65 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
663,08 Kč včetně DPH
548 Kč

Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...

Kód: 00001221
Snímek obrazovky 2025 08 11 150903
599 Kč –10 %
Gastronádoba nerezová plná GN 1/1 530 x 325 mm, hloubka: 65 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
652,19 Kč včetně DPH
539 Kč

Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...

Kód: 00001220
Snímek obrazovky 2025 08 11 143241
539 Kč –10 %
Gastronádoba nerezová děrovaná GN 1/1 530 x 325 mm, hloubka: 40 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
586,85 Kč včetně DPH
485 Kč

Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...

Kód: 00001217
Snímek obrazovky 2025 08 11 140243
499 Kč –10 %
Gastronádoba nerezová plná GN 1/1 530 x 325 mm, hloubka: 40 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
543,29 Kč včetně DPH
449 Kč

Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...

Kód: 00001216
Snímek obrazovky 2025 08 12 145935
1 650 Kč –10 %
Gastronádoba teflonová GN 1/1 na vejce/muffiny 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
1 790,80 Kč včetně DPH
1 480 Kč

Gastronádoba teflonová GN 1/1 na vejce/muffiny 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm

Kód: 00006368
Snímek obrazovky 2025 08 12 103724
899 Kč –10 %
Gastronádoba nerezová děrovaná GN 1/1 530 x 325 mm, hloubka: 100 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
978,89 Kč včetně DPH
809 Kč

Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...

Kód: 00001194
Snímek obrazovky 2025 08 12 145833
1 650 Kč –10 %
Gastronádoba teflonová GN 1/1 hladká 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
1 790,80 Kč včetně DPH
1 480 Kč

Gastronádoba teflonová GN 1/1 hladká 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm

Kód: 00006369
Snímek obrazovky 2025 08 12 150017
1 650 Kč –10 %
Gastronádoba teflonová GN 1/1 vroubkovaná 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
1 790,80 Kč včetně DPH
1 480 Kč

Gastronádoba teflonová GN 1/1 vroubkovaná 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm

Kód: 00006370
Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

Detailní popis produktu

Konvektomat STEAMBOX STMB 1011 E elektrický

Profesionální elektrický konvektomat s kapacitou 10 x GN 1/1 a inteligentní regulací vlhkosti. Vybavený dotykovým ovládáním, 10" displejem a pokročilými funkcemi pro přesné vaření včetně nízkoteplotní úpravy od 30°C.

MeteoSystem

Regulace vlhkosti na základě přímého měření v komoře s patentovanou technologií

Steamtuner

5stupňový systém nastavení nasycení páry s řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem

Program zásuvů

Více úrovňové vaření s řízením tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť

Odvětrávané dveře

Bezpečnostní trojité sklo rozebíratelné pro snadné čištění

Technické parametry

Rozměry (ŠxHxV) 860 x 795 x 1115 mm
Hmotnost 140 kg
Příkon elektrický 16,7 kW
Napájení 400 V / 3N - 50 Hz
Kapacita 10 x GN 1/1 (65 mm)
Typ ohřevu Kombinace páry a horkého vzduchu
Teplotní rozsah 30 - 300°C
Ovládání Dotykové, 10" displej
Počet ventilátorů 1 (12 rychlostí, reverzibilní)
Počet programů 1000 (100 přednastavených)
Počet kroků receptu 9
Osvětlení LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách
Mycí systém Uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie
Typ mycího prostředku Tekutý detergent + oplachový prostředek/ocet nebo tablety
Sprcha Ruční navíjecí
Sonda Ano
USB port Ano - nahrávání receptů a aktualizace firmware
Materiál komory AISI 304 se zaoblenými rohy
Materiál tělesa Incoloy
Vnější barva Nerezové
Nastavitelné nožičky Ano
Stohovatelnost Ano
Komínek pro odtah vlhkosti Ano
Přípojka na vodu 3/4"
Jmenovitý průměr potrubí DN 50
Průřez vodičů CU 5 mm²
Delta T tepelná úprava Ano
Automatický předehřev Ano
Automatické zchlazení Ano
Funkce studeného uzení Ano
Funkce uzení Ano
Funkce odlo

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty bojlerové s dotykovým displejem
Záruka: 36 měsíců
Automatické mytí: Ano
Napětí: 400 V
Ovládání: Digitální
Počet GN: 10x GN 1/1
Typ: Elektrický
Velikost GN: 1/1
Vpichová sonda: Ano
Vývoj páry: Bojlerový

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme komplexní a široké portfolio produktů, služeb s profesionálním řešením. Značka RM GASTRO a REDFOX představuje ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla.