Konvektomat RETIGO Orange Vision O 2021 i PLUS + ZDARMA změkčovač vody MS 1500 automatický
Kód: H14-0661-IA-5Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Orange Vision O 2021 i PLUS
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 2021 je ideální pro provozy s kapacitou 600-900 jídel denně a pojímá 20 x GN 2/1 nebo 40 x GN 1/1 gastronádob.
Kompletní vybavení
V základní výbavě je zavážecí vozík. Dále lze k této velikosti dokoupit i široké příslušenství – náhradní zavážecí vozík, vybavení pro banketový systém výdeje apod.
Injekční vývin páry
Pokročilý systém s dvoustupňovým předehřevem vody v integrovaném tepelném výměníku pro skvělé výsledky vaření v páře.
Bezpečnostní prvky
Trojité dveřní sklo, bezpečnostní otevírání, obousměrný ventilátor s fan stop funkcí a robustní antibakteriální klika.
Úspora vody a energií
Systém WSS se zabudovaným tepelným výměníkem zajistí velmi nízkou spotřebu vody. EcoLogic zobrazuje spotřebu elektrické energie.
Ovládání a kontrola
7" dotykový displej s technologií rychlé odezvy, VisionCombi software, HACCP záznamy a SDS diagnostický systém.
Technické parametry
Vaření a režimy
Horký vzduch 30 – 300 °C
Kombinovaný režim 30 – 300 °C
Vaření v páře 30 – 130 °C
Bio vaření 30 – 98 °C
Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
Automatický start - možnost naplánovat odložený start
Nekonečný čas vaření - uspoří čas při vaření v provozní špičce
Regenerace/banketing - podávejte více pokrmů v kratším čase
Nízkoteplotní vaření - nižší váhové ztráty, lepší chuť
Funkce a vlastnosti
Obousměrný ventilátor - minimální rozdíly v barvě upečených jídel
7 rychlostí ventilátoru - kontrola rychlosti distribuce a cirkulace vzduchu
Fan stop - okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří
Zásuvy napříč – bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami
VisionCombi software - správa programů a piktogramů ve Vašem PC, prohlížení dat HACCP
Trojité dveřní sklo - minimální únik tepla, nízká spotřeba energie
Bezpečnostní otevírání dveří - nejprve unikne pára, potom úplně otevřete
AISI 304 a 316 nerezová ocel - kvalitní nerezové materiály se speciální povrchovou úpravou
Odkapová dveřní vanička - zachytává kondenzát stékající ze dveří
Dva přívody vody pro změkčenou a nezměkčenou vodu
WSS (Systém pro úsporu vody) - vestavěný tepelný výměník zajistí velmi nízkou spotřebu vody
Vyjímatelné držáky gastronádob s roztečí 65 mm
USB rozhraní a konektivita - LAN připojení, komunikace přes internetový prohlížeč
BCS (Systém Kontroly bojleru) - automatická kontrola
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat Retigo Orange Vision Plus |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 20x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ne |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.