Konvektomat RETIGO Blue Vision B 1011 ig (plynový) + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: H14-0303-AASouvisející produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Blue Vision B 1011 ig (plynový)
Profesionální plynový konvektomat s kapacitou 10x GN 1/1 a nejmodernějšími technologiemi pro přesné a efektivní vaření. Vybaven dotykovým displejem, pokročilým systémem regulace vlhkosti a kompletním vybavením pro moderní gastronomii.
Injekční vývin páry
Pokročilý systém s dvoustupňovým předehřevem vody v integrovaném tepelném výměníku pro skvělé výsledky vaření v páře
AHC - Automatická regulace vlhkosti
Včetně automatického systému odvlhčení pro vynikající a konzistentní výsledky vaření
Trojité dveřní sklo
Minimální únik tepla, nízká spotřeba energie a bezpečnost - již žádné popálení o vnější sklo
8" dotykový displej
Rychlá odezva s možností multitaskingu a prací s displejem během vaření
Technické parametry
Programy vaření
Horký vzduch: 30 – 300 °C
Kombinovaný režim: 30 – 300 °C
Vaření v páře: 30 – 130 °C
Bio vaření: 30 – 98 °C
Vaření/pečení přes noc: Šetří čas i peníze
Automatický start: Možnost naplánovat odložený start
Nekonečný čas vaření: Uspoří čas při vaření v provozní špičce
Regenerace/banketování: Podávejte více pokrmů v kratším čase
Nízkoteplotní vaření: Nižší váhové ztráty, lepší chuť
Sous-vide, Sušení, Sterilizace, Konfitování, Uzení: Speciální programy pro moderní gastronomii
Programy/kroky: 1000/20
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Injekční (nástřikové) |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 11x GN 1/1 |
| Typ: | Plynový |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.