Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 (400V) + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: 7225530Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 (400V)
Inteligentní všestranný pomocník pro restaurace, hotely a cateringové společnosti. iCombi Pro s více než 45 lety výzkumu RATIONAL přináší revoluci v profesionálním vaření – pečení, restování, grilování, vaření v páře, fritování a pošírování nyní inteligentněji, jednodušeji a efektivněji.
Výsledek našeho uvažování
iCombi Pro. Inteligentní, flexibilní, produktivní. Zcela nový standard. Jsem nový. Jsem zkušený, přemýšlím, učím se, nic nezapomenu, dohlížím a přizpůsobím se. Pokud znám požadovaný výsledek, automaticky upravím vlhkost, proudění vzduchu a teplotu. Díky své inteligenci reaguji dynamicky na vaše požadavky.
iDensityControl
Inteligentní regulace klimatu v zařízení. Díky souhře snímačů a vysoce výkonného systému ohřevu až o 50 % větší naplnění s vyšší kvalitou pokrmů a až o 10 % kratší dobou vaření.
iCookingSuite
Inteligence přípravy pokrmů. Zvolte režim a požadovaný výsledek – přístroj navrhne nastavení a inteligentní senzory přizpůsobují všechny parametry vaření na sekundu přesně.
iProductionManager
Inteligentní řízení procesu přípravy. Automaticky optimalizuje časy vaření, seřazuje posloupnost pokrmů a řídí skladování do cílové doby s maximální efektivitou.
iCareSystem
Inteligentní systém čištění. Rozpoznává míru znečištění a navrhuje vhodný program. Ultrarychlé mezičištění za 12 minut s devíti programy čištění.
Výbava a příslušenství
| Standardní výbava | 20 podélných zásuvných roštů pro 2/1 gastronádoby, stojanový vozík se 65 mm rozestupem zásuvů a dvojitými otočnými kolečky, rukojeť pro vozík |
| Kompatibilní gastronádoby | 2/1, 1/1, 2/4 gastronádoby |
| Dostupné příslušenství | Deska na grilování a pizzu, křížový a proužkový grilovací rošt, plechy na smažení a pečení, CombiFry®, Multibaker, Superspike pro přípravu kuřat, digestoř UltraVent, zavážecí vozík, řešení montáže |
Režimy vaření
| Vaření v páře | 30 °C – 130 °C |
| Horký vzduch | 30 °C – 300 °C |
| Kombinace páry a horkého vzduchu | 30 °C – 300 °C |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty RATIONAL iCombi PRO |
|---|---|
| Napětí: | 400 V |
| Počet GN: | 6x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Rational je přední německá společnost, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních a inovativních kombinovaných parních troub pro profesionální gastronomické provozy. Díky svému zaměření na inovace a praktické znalosti je schopna nabízet nejlepší řešení pro své zákazníky.
Vyznačující se širokou škálou produktů pro profesionální gastronomii, včetně kombinovaných troub a parních pecí, je Rational synonymem kvality a výkonnosti. Jejich nejznámější produkt, Rational SelfCookingCenter, je revoluční trouba navržená tak, aby umožnila profesionálním kuchařům připravovat širokou škálu pokrmů s maximální přesností a kontrolou.
Rational SelfCookingCenter je vybaven inteligentními funkcemi a technologiemi, které automaticky regulují teplotu, vlhkost a čas vaření, což zajišťuje optimální přípravu jídel s ohledem na chuť, texturu a vzhled. Různé programy a nastavení pro specifické druhy jídel dále usnadňují a zrychlují přípravu.
Věnující se inovacím a vývoji nových technologií v oblasti parního vaření, Rational navrhuje své trouby s důrazem na energetickou účinnost, snadnou obsluhu a údržbu. Tato zaměření nejen snižují provozní náklady, ale také zvyšují produktivitu v kuchyni.
Se svými inovativními a spolehlivými produkty se Rational stal světovým lídrem v oblasti kombinovaných parních troub a je preferovanou značkou mnoha profesionálních kuchařů a gastronomických provozů po celém světě. Společnost Rational je tedy ideálním partnerem pro ty, kdo hledají konzistentní výsledky a vysoce kvalitní pokrmy.