Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 plynový + ZDARMA změkčovač vody AL12 automatický
Kód: 7225541Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 plynový
Inteligentní, flexibilní a produktivní konvektomat pro profesionální kuchyně. Nový standard v přípravě pokrmů s dynamickou adaptací na vaše požadavky – pečení, restování, grilování, vaření v páře, fritování a pošírování.
Výsledek našeho uvažování
iCombi Pro představuje zcela nový standard. Inteligentní regulace klimatu s měřením, nastavením a regulací vlhkosti s přesností na procenta zajišťuje, že se všechny důležité parametry vaření automaticky přizpůsobují vaším požadavkům – ať jsou dvířka otevřená, ingredience v neobvyklém množství nebo jiné rozměry. Funkce iDensityControl s účinnou cirkulací vzduchu a odvlhčováním přináší až o 50 % vyšší produktivitu a až o 10 % kratší dobu vaření. Intuitivní ovládání s obrazovkovými pokyny eliminuje chyby obsluhy.
iCookingSuite
Inteligence přípravy pokrmů. Zvolte z sedmi provozních režimů a čtyř metod vaření, zadejte požadovaný výsledek. Přístroj navrhne nastavení zhnědnutí a stupňů. Inteligentní senzory rozpoznají velikost a stav surovin. Veškeré parametry se přizpůsobují na sekundu přesně – teplota, klima, proudění vzduchu, doba vaření. Dosáhnete maximální kvality v co nejkratší době.
iProductionManager
Inteligentní řízení procesu přípravy. Jednoduše zvolte požadované jídlo a vidíte, co lze vařit společně. Systém sleduje každý zásuv samostatně a inteligentně přizpůsobuje doby vaření. Automatické odstranění mezer v plánování. Připravujete s energetickou nebo časovou optimalizací – jídlo skončí nebo začne vařit ve stejnou dobu.
iCareSystem
Inteligentní systém čištění a odvápňování. Rozpoznává míru znečištění a navrhuje ideální stupeň čištění z devíti programů. Ultrarychlé čištění za 12 minut. Všechny programy mohou probíhat bezobslužně přes noc. Nižší spotřeba bezfosfátových tablet, vody a energie. Přístroj je vždy hygienicky čistý.
ConnectedCooking
Integrované WiFi rozhraní již v základní výbavě. Sdílejte ověřené recepty na všechny varné systémy v síti. Sledujte chod zařízení ze smartphone. Přístup k databázi receptů. Aktualizace softwaru jedním kliknutím. Načtení dat HACCP. Automatické volání technika na servis.
Výbava
Kapacita zařízení:
- 10 podélných zásuvných roštů pro 2/1 gastronádoby
- Vyjímatelné standardní závěsné rámy s rozestupem zásuvů 68 mm
- Velký výběr příslušenství pro různé režimy vaření (grilování, dušení, pečení)
- Použití s 2/1, 1/1, 2/4 gastronádobami
Příslušenství RATIONAL:
- Kondenzační digestoř UltraVent – váže a odvádí unikající páru
- Deska na grilování a pizzu – vysoká tepelná vodivost
- Křížový a proužkový grilovací rošt – grilovací vzor na masech, rybách, zelenině
- Plechy na smažení a pečení – hliníkové s dokonalou nepřilnavostí
- CombiFry® – příprava předsmažených produktů bez přidání tuku
- Multibaker – příprava vajec, omelet, bramborových placek
- Superspike – příprava kuřat nastojato s komínovým efektem
- Podstavec pod konvektomat – optimální výška pro zavážecí vozíky
- Balíček stojanového vozíku
Provozní režimy
- Vaření v
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty RATIONAL iCombi PRO |
|---|---|
| Napětí: | 400 V |
| Počet GN: | 20x GN 2/1 |
| Typ: | Plynový |
| Vpichová sonda: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.