Volejte od pondělí do pátku 7-18h
Zákaznická podpora:776 006 102info@pmn-nerez.cz
Měna
CZK

Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 plynový + ZDARMA změkčovač vody AL12 automatický

Kód: 7225540
Německá výroba 🇩🇪
Neohodnoceno
1 Kč 1 Kč včetně DPH
Na dotaz 👇

Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 plynový díky své inteligenci reaguje dynamicky na vaše požadavky. Je zkušený, přemýšlí, učí se, nic nezapomene, dohlíží a přizpůsobí se. Pokud zná požadovaný výsledek, automaticky upraví vlhkost, proudění vzduchu a teplotu. Konvektomat RATIONAL iCombi Pro plynový je inteligentní, flexibilní, produktivní. Zcela nový standard.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Konvektomat RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 plynový

Revolučný konvektomat se samostatnou inteligencí pro připravování téměř všech druhů pokrmů. Novinka v nabídce RATIONAL přináší nový standard v profesionálních kuchyních – flexibilitu, produktivitu a dokonalé výsledky pokaždé.

Inteligentní řízení vaření

Funkce iDensityControl s inteligentní regulací klimatu zajišťuje dynamické přizpůsobení všech parametrů vaření – vlhkosti, proudění vzduchu a teploty. Výsledkem je až o 50 % vyšší produktivita, kratší doba vaření a jednotné výsledky při vaření různých množství – od 5 do 100 steaků najednou, všechny ve stejné kvalitě.

iCookingSuite

Inteligence přípravy pokrmů. Zvolte druh pokrmu a požadovaný výsledek, přístroj navrátí optimální nastavení zhnědnutí a stupňů. Inteligentní senzory rozpoznají velikost a množství surovin a přizpůsobí parametry vaření na sekundu přesně. Kdykoliv můžete zasáhnout nebo přejít do ručního režimu.

iProductionManager

Inteligentní plánovač produkce sleduje každý zásuv samostatně. Zobrazí vám, které pokrmy lze připravovat společně, určí optimální pořadí a doby vkládání. Rozhodněte se, zda mají pokrmy skončit nebo začít ve stejný čas – systém se postará o zbytek.

iCareSystem

Inteligentní čištění a péče. Systém rozpozná míru znečištění a navrhne vhodný program. Ultrarychlé mezičištění za pouhých 12 minut umožňuje nepřerušovanou přípravu bez přenosu chutí. Osm programů lze spouštět bezobslužně přes noc.

ConnectedCooking

Zabezpečené připojení k internetu je součástí základní výbavy. Sdílejte recepty mezi všemi přístroji v síti, sledujte provoz přes smartphone, aktualizujte software nebo si nechte zavolat technika na servis jedním kliknutím.

Výbava a příslušenství

  • 20 podélných zásuvných roštů pro 1/1 gastronádoby
  • Stojanový vozík s rozestupem zásuvů 65 mm a dvojitými otočnými kolečky
  • Rukojeť pro stojanový vozík
  • Velký výběr originálního příslušenství RATIONAL – deska na pizzu a grilování, křížové a proužkové grilovací rošty, pečicí plechy, CombiFry®, Multibaker, Superspike pro kuřata, podmínky montáže s digestorí UltraVent
  • Kompatibilní s 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 gastronádobami

Technické parametry

Kapacita 20 x GN 1/1 nebo 40 x GN 1/2
Rozměry (Š x H x V) 877 x 913 x 1807 mm
Počet jídel za den cca 150–300
Typ ovládání Dotyková obrazovka 10,1" TFT displej
Počet programů / kroků programu 1200 / 12
Elektrické napětí 230 V
Příkon 42 kW
Hmotnost 284 kg
Teplotní rozsah 30–300 °C
Vaření v páře 30–130 °C
Horký vzduch 30–300 °C
Kombinace páry a horkého vzduchu 30–300 °C
Počet rychlostí ventilátoru 5
Teplotní vpichová sonda Ano (6 měřících bodů)
Nízkoteplotní pečení Ano
Pečení přes noc Ano
Časování zásuvů Ano
Automatická kontrola zavápnění bojleru Ano
Automatické čištění bojleru Ano

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty RATIONAL iCombi PRO
Napětí: 400 V
Počet GN: 20x GN 1/1
Typ: Plynový
Vpichová sonda: Ano

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola