Konvektomat RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 plynový + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: 7225551Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 plynový
Profesionální konvektomat, který nahradí mnoho běžných kuchyňských spotřebičů na méně než 1 m² podlahové plochy. Robustní, výkonný a efektivní řešení pro kuchyně, které vyžadují spolehlivou technologii pro každodenní výzvy.
O zařízení iCombi Classic
Zařízení nastavuje nové standardy výkonu díky dokonalým detailům: prvotřídní kvalita pokrmů, dokonalejší využití surovin, nízká spotřeba a úspora času. iCombi Classic je skutečně všestranné a rychle se stane nepostradatelným pomocníkem vaší kuchyně.
Funkce ClimaPlus
Aktivní regulace klimatu s měřením a kontrolou vlhkosti v krocích po 10 %. Účinné odvlhčování a rovnoměrné klima v komoře s až o 10 % nižší spotřebou energie a vody.
Dynamické proudění vzduchu
Až 3 obousměrné ventilátory se 5 programovatelnými rychlostmi zajišťují optimální distribuci tepla a vysoký přísun energie pro vysoce rovnoměrnou přípravu.
Individuální programování
Až 100 varných programů s až 12 kroky každý. Ukládejte procesy vaření pro stejné výsledky pokaždé a jednoduše je přenášejte na USB disk.
Efektivní čištění
Automatické čištění s Care-System eliminuje potřebu změkčování vody. Čtyři čisticí programy pro bezobslužné čištění včetně přenoční práce. Čistující tablety bez fosfátů.
Kapacita a příslušenství
Kapacita zařízení:
- 10 podélných zásuvných roštů pro 2/1 gastronádoby
- Vyjímatelné standardní závěsné rámy s rozestupem zásuvů 68 mm
- Pro použití s 2/1, 1/1, 2/4 gastronádobami
- Velký výběr originálního příslušenství pro různé režimy vaření
Režimy vaření
| Vaření v páře | 30 °C – 130 °C |
| Horký vzduch | 30 °C – 300 °C |
| Kombinace páry a horkého vzduchu | 30 °C – 300 °C |
Funkce vaření a bezpečnost
Klíčové funkce:
- Funkce ClimaPlus s měřením a regulací vlhkosti
- Výkonný parní generátor pro optimální parní výkon
- Integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuků
- Funkce zchlazení pomocí ventilátoru
- Měření vnitřní teploty pokrmu pomocí snímače
- Vaření s teplotním rozdílem pro šetrnou přípravu
- Digitální zobrazení teploty nastavitelné ve °C nebo °F
- Individuální přizpů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty RATIONAL iCombi Classic |
|---|---|
| Automatické mytí: | Ano |
| Napětí: | 400 V |
| Ovládání: | Manuální |
| Počet GN: | 10x GN 2/1 |
| Typ: | Plynový |
| Vpichová sonda: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Rational je přední německá společnost, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních a inovativních kombinovaných parních troub pro profesionální gastronomické provozy. Díky svému zaměření na inovace a praktické znalosti je schopna nabízet nejlepší řešení pro své zákazníky.
Vyznačující se širokou škálou produktů pro profesionální gastronomii, včetně kombinovaných troub a parních pecí, je Rational synonymem kvality a výkonnosti. Jejich nejznámější produkt, Rational SelfCookingCenter, je revoluční trouba navržená tak, aby umožnila profesionálním kuchařům připravovat širokou škálu pokrmů s maximální přesností a kontrolou.
Rational SelfCookingCenter je vybaven inteligentními funkcemi a technologiemi, které automaticky regulují teplotu, vlhkost a čas vaření, což zajišťuje optimální přípravu jídel s ohledem na chuť, texturu a vzhled. Různé programy a nastavení pro specifické druhy jídel dále usnadňují a zrychlují přípravu.
Věnující se inovacím a vývoji nových technologií v oblasti parního vaření, Rational navrhuje své trouby s důrazem na energetickou účinnost, snadnou obsluhu a údržbu. Tato zaměření nejen snižují provozní náklady, ale také zvyšují produktivitu v kuchyni.
Se svými inovativními a spolehlivými produkty se Rational stal světovým lídrem v oblasti kombinovaných parních troub a je preferovanou značkou mnoha profesionálních kuchařů a gastronomických provozů po celém světě. Společnost Rational je tedy ideálním partnerem pro ty, kdo hledají konzistentní výsledky a vysoce kvalitní pokrmy.