Konvektomat MINI MSDBD 1011 E elektrický 10x GN 1/1 nástřik + ZDARMA změkčovač vody LT12 manuální
Kód: 00011861Související produkty
Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...
Gastronádoba teflonová GN 1/1 na vejce/muffiny 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm
Tabletová sůl do automatických změkčovačů. Balení 25 kg
Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...
Gastronádoba teflonová GN 1/1 hladká 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm
Gastronádoba teflonová GN 1/1 vroubkovaná 530 x 325 mm, hloubka: 20 mm
Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...
Změkčovač vody automatický 8l AL 08 RedFox je vhodný do všech zařízení. Regenerace se provádí tabletovou solí při které díky funkci bypass není omezen provoz připojeného...
Chemie pro konvektomaty RM + REDFOX ST MOP5 - oplachový prostředek 5 kg
Chemie pro konvektomaty RM + REDFOX - ST M5 mycí prostředek 5 kg
Gastronádoba smaltovaná GN 1/1 530 x 325 mm, hloubka: 40 mm
Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení...
Detailní popis produktu
Konvektomat MINI MSDBD 1011 E – elektrický, 10x GN 1/1, nástřik páry
Profesionální elektrický konvektomat s kapacitou 10x GN 1/1, systémem nástřiku páry a kombinovaným ohřevem párou a horkým vzduchem v rozsahu teplot 50–300 °C.
MeteoSystem – řízení vlhkosti
Regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
Více úrovňové vaření
Program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
USB port
Pro nahrání receptů a aktualizaci firmware
Konstrukce dveří
Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
Technické parametry
| Rozměry (ŠxHxV) | 519 x 808 x 770 mm |
| Hmotnost | 96 kg |
| Typ spotřebiče | elektrické zařízení |
| Příkon elektrický | 13,8 kW |
| Napájení | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Materiál | AISI 304 |
| Vnější barva zařízení | nerezové |
| Nastavitelné nožičky | ano |
| Řízení vlhkosti | MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno) |
| Stohovatelnost | ano |
| Typ ovládání | dotykové + knoflík |
| Doplňující informace | možnost reverzního otevírání dveří - klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) |
| Typ vývinu páry | nástřik |
| Zesílená verze | ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti | ano |
| Funkce odloženého startu | ne |
| Velikost displeje | 5" |
| Delta T tepelná úprava | ano |
| Automatický předehřev | ano |
| Automatické zchlazení | ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService | ano |
| Vaření přes noc | ano |
| Mycí systém | otevřený |
| Typ mycího prostředku | tekutý mycí detergent + oplach vodou |
| Více úrovňové vaření | program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Pokročilé nastavení vlhkosti | ne |
| Nízkoteplotní tepelná úprava | od 50°C |
| Zastavení ventilátoru | přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Materiál a tvar komory | AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění |
| Reverzibilní ventilátor | ano |
| Funkce udržovací skříně | ano |
| Materiál tělesa | Incoloy |
| Sonda | volitelná |
| Vzdálené ovládání | ne |
| Sprcha | ruční (volitelná) |
| Rozteč mezi zásuvy | 30 mm |
| Funkce uzení | ano |
| Vnitřní osvětlení | ano |
| Nízkoteplotní tepelná úprava | ano |
| Počet ventilátorů | 2 |
| Počet rychlostí ventilátoru | 3 |
| Počet programů | 1000 |
| USB port | ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Konstrukce dveří | odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění |
| Počet přednastavených programů | 100 |
| Počet kroků receptu | 9 |
| Min teplota zařízení | 50°C |
| Max teplota zařízení | 300°C |
| Typ ohřevu zařízení | kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP | ano |
| Počet GN | 10 |
| Velikost GN | GN 1/1 |
| Hloubka GN | 40 mm |
| Funkce regenerace pokrmů | ano |
| Průřez vodičů CU (mm²) | 4 |
| Jmenovitý průměr potrubí | DN 50 |
| Přípojka na vodu | 3/4" |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty SLIM nástřikové |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet GN: | 10x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost RM Gastro je uznávaný evropský výrobce profesionálního gastrozařízení. Pod značkou RM nabízí špičkové produkty pro hotely, restaurace, pizzerie, závodní a školní jídelny a ostatní velké profesionální kuchyně. Základními ingrediencemi značky jsou inovativní technologie, pokročilé funkce, nadstandardní provedení a vynikající design, který plně obstojí i v konceptu front cooking. U kuchyní garantujeme dlouhou výdrž, špičkovou kvalitu a příkladnou spolehlivost včetně zákaznických služeb a řešení. Pod značkou REDFOX nabízí vysoce funkční produkty s moderním, praktickým a spolehlivým řešením pro menší kuchyně, pro hotely, restaurace, pizzerie, provozovny rychlého občerstvení a další menší provozy. Důraz je kladen na užitnou hodnotu, funkčnost a odolnost.
