Výrobník zmrzliny multifunkční GELATO 5K CREAM SC I-Green

Detailní popis produktu

Profesionální, plně automatický, stolní výrobník zmrzliny a sorbetů s možností nepřetržité výroby. 
Kromě ručního ovládání je vybaven softwarem, který obsahuje 4 automatické výrobní programy na: klasickou zmrzlinu, točenou zmrzlinu, ledovou tříšť, rychlé zchlazení. Po dokončení výroby se stroj přepne do režimu konzervace (stálé udržování hustoty a struktury v řádech hodin, čímž je umožněno servírování přímo z výrobníku, bez nutnosti přemisťování zmrzliny do konzervátoru). Ideální volba modelu 5Ksc CREA do restaurací. Průhledné víko s otvorem umožňuje sledovat průběh míchání a dodávání dalších přísad. Magnetické čidlo zastaví stroj v případě otevření víka během výrobního procesu. Kontrola hustoty směsi: motor míchadla se vypne při přetížení míchadla. Povrch stroje a vana (3,2 l) z nerezové oceli, nerezové míchadlo s nastavitelnými polymerovými stěrkami.

• 4 specifické výrobní programy (Italská zmrzlina - Semi Soft zmrzlina - Granita – Šokové mražení)
• 4 specifické skladovací programy volitelný v závislosti na různých potřebách a charakteristických rysech produktu
• Tyto automatické programy, zajišťující nejlepší výsledky vyráběných produktů a dělají stroj plně samostatným bez další potřeby obsluhy, která se může zaměřit na další úkoly
• Užitečná vyjímatelná nádoba z nerezové oceli AISI304 je k dispozici na objednávku.
• Konstrukce přístroje je z nerezové oceli stejně jako nastavitelné mísící lopatky, které lze v případě potřeby snadno vyměnit.
• Magnetické bezpečnostní prvky zajišťují automatické vypnutí mísících lopatek při zvednutí víka
• Volitelné mísící lopatky při výrobě granity za příplatek
• Odvodňovací systém pro snadné čistění
• Maximální množství přísad na 1 cyklus 1,25 kg

Parametry:

• Rozměry (š x h x v): 465 x 480 x 395 mm
• Váha: 34 kg
• Příkon: 0,65 kW
• Napětí: 230 V
• Objem: 3,2 Ltr.
• Materiál:  Nerez
• Doba cyklu: 12 - 15 minut
• Výrobní kapacita (1 hod): 5 kg / 7 Ltr.