Robot kombinovaný R 201XLD ULTRA - krouhač / kutr, vč. 2 disků
Kód: 22590DSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Robot kombinovaný Robot Coupe R 201U XL ULTRA - krouhač / kutr, vč.2 disků
- Vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 30 porcí.
- Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny a funkce kutru. U tohoto modelu se jediná nádoba používá jak pro krouhání zeleniny dovnitř nádoby – nasazením příslušného disku do horní části nádoby, tak i pro různé formy sekání, míchání a hnětení – nasazením příslušného nože na dno nádoby.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
NÁDOBA pro funkci KUTRU a KROUHAČE ZELENINY
- Odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem a polykarbonátové víko se 2 násypnými otvory.
- Lze v ní krouhat zeleninu – plátkovat, vlnkovat, strouhat a nudličkovat a sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
- Průhledné polykarbonátové víko se 2 násypnými otvory umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání a vkládání surovin pro krouhání zeleniny.
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez
Standardní vybavení:
- nůž s rovným ostřím – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny (27055)
- plátkovač 2 mm (27577)
- strouhač 2 mm (27555)
Lze doobjednat:
- nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek (27061)
- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení (27138)
- speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy (27393)
- lis na citrusy (27392)
Kromě dvou disků ve standardní výbavě další disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 21 disků
Parametry:
- Rozměry: 220 × 280 × 495 mm
- Objem: 2,9 l
- Nádoba kutru: nerez
- Příkon: 550 W
- Napětí: 230 V
- Výrobce: Robot Coupe
- Otáčky/min.: 1500
- Výkon: 10 - 20 porcí
- Výkon krouhače: 5 - 10 kg/hod.
- Hmotnost: 10 kg
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Roboty kombinované |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.