Příslušenství - lopaty, plata, nože
Příslušenství pro práci s pizzou a pečivem zahrnuje praktické nástroje, které usnadňují manipulaci, porcování a servírování. Lopatky, plata a nože jsou nezbytnou součástí pizzerií, pekáren i gastronomických provozů, kde je kladen důraz na rychlost, bezpečnost a přesnost práce.
#ShowMore#
Lopaty pro manipulaci s pizzou a pečivem
Lopaty slouží k bezpečnému vkládání a vyjímání pizzy či pečiva z pece. Umožňují snadnou manipulaci při vysokých teplotách a pomáhají udržet plynulý chod provozu.
Plata a podložky pro přípravu a servírování
Plata jsou určena pro přípravu, přenášení i servírování hotových výrobků. Nacházejí uplatnění v kuchyni i při výdeji a přispívají k přehledné organizaci práce.
Nože pro porcování a krájení
Nože umožňují přesné a rychlé porcování pizzy i pečiva. Jsou navrženy pro intenzivní používání a zajišťují čistý řez bez poškození struktury těsta.
Využití příslušenství v gastronomii
Toto příslušenství je vhodné pro pizzerie, pekárny, restaurace i cateringové provozy. Pomáhá zrychlit pracovní postupy, zvýšit bezpečnost práce a zlepšit celkovou efektivitu provozu.
Jak vybrat příslušenství
Při výběru je důležité zohlednit typ provozu, četnost používání a požadovanou odolnost. Důraz by měl být kladen na kvalitní materiály, ergonomii a snadnou údržbu.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Bavlna / teflon povlak, do teploty max. 150 °C. Délka: 270 mm. Uvedená cena je za jednu rukavici.
Modelová řada lopat GLUTEN FREE pro otáčení a manipulaci pizzy v peci. Barevné ZELENÉ odlišení lopaty pro používání na Bezlepkovou pizzu.
100% nízkoviskózní z čistých rostliných olejů, vosků a lecitinů.Až 50% úspora oproti emulzi. Potravinářská kvalita bez zápachu s neutrální chutí. Vhodné pro všechny plechy a formy.
Krájecí zubaté profesionální kolečka na pizzu s vysokou mechanickou a tepelnou odolností rukojeti až do teploty +165°C pro snadné a přesné porcování pizzy
Zesílené froté pekařské rukavice. Předloktí z nepromokavého plátna.
Smetáček s lopatkou je set zacvaknutelný do sebe. Smetáček je ideální na metení mouky díky rozštěpeným koncům jednotlivých vláken.
Extrémně lehká hranatá lopata s novou perforací řady EVOLUZIONE. Šíře 33 cm. Hlava S.H.A. má 3x větší tepelnou odolnost než eloxovaný hliník, delší životnost, vysokou...
Extrémně lehká hranatá lopata s novou perforací řady EVOLUZIONE. Šíře 36 cm. Hlava S.H.A. má 3x větší tepelnou odolnost než eloxovaný hliník, delší životnost, vysokou...
Sada stojanu a běžného příslušenství pro pečení pizzy s výškou 135cm.
Obdélníkový plech z vypalované modré oceli s rovným okrajem.
Modelová řada malých manipulačních lopat EVOLUZIONE pro otáčení a vyjmutí pizzy z pece. Průměr hlavy 26 cm. Délka madla 150 cm.