Pekařská pec UNOX XEFR-10EU-EGRN Camilla GO + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Kód: XEFR-10EU-EGRNSouvisející produkty
Kynárna XEKPT-08EU-C s elektronickým ovládáním
Sada sacího čerpadla XHC016 - v případě propojení zařízení do sestavy MAXi.Link Solution je nutné zakoupit XHC016 pro každou pec a kynárnu.
Kynárna XEKPT-08EU-B s extra rychlým generátorem páry a přesnější kontrolou teploty.
Kondenzátor par XEKCT-HCEH-M UNOX.
Nepřilnavý hliníkový plech BAKE.BLACK TG 460 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15,5 mm.
Kondenzační digestoř XEKHT-ACEU
Perforovaný hliníkový plech FORO.BAKE, Unox TG 410 o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekárenských produktů. Ideální pro křehké těsto, dortové...
Hliníkový plech BAKE TG 405 od iatlského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 15 mm.
Perforovaný hliníkový plech pro přípravu předpečených baget FORO.BAGUETTE TG 445 od italského výrobce Unox o rozměru 600 x 400 x 34 mm. Je ideální pro mražené bagety a...
Perforovaný hliníkový plech s teflonovým povrchem FORO.BLACK, Unox TG 430 o rozměru 600 x 400 x 15 mm. Ideální pro croissanty, mražený chléb, dánské plundry a křehké...
Perforovaný plech potažený silikonem FORO.SILICO TG 415 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15 mm pro přípravu cukrářských a pekařských výrobků.
Kondenzační digestoř - vyžaduje připojení na vodu XEKHT-HCEU UNOX
Nerezový podstavec se vsuvy na plechy 8x 600 x 400 mm s policí určený pro pekařské pece UNOX XB nebo XEBC.
Rovný plech FAKIRO od italského výrobce UNOX s nepřilnavým povrchem TG 440 o rozměru 600 x 400 x 13 mm. Rovný plech s nepřilnavým povrchem pro dvojí použití: hladký povrch pro...
Sada pro redukci přívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.
Rovný chromovaný rošt CHROMO.GRID GRP 405 od italského výrobce UNOX s rozměrem 600 x 400 x 8,5 mm.
Detailní popis produktu
Pekařská pec UNOX XEFR-10EU-EGRN Camilla GO + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Pekařská pec řady BAKERLUX SHOP.Pro verze GO s kapacitou 10× 600×400 mm, vybavená technologiemi AIR.Plus, DRY.Plus a Protek.SAFE™ – určená pro instalaci kdekoliv v prodejně bez nutnosti přívodu vody.
BAKERLUX SHOP.Pro verze GO
Pece BAKERLUX SHOP.Pro verze GO mají predispozici pro instalaci digestoře BAKERLUX SHOP.Pro, která sníží pachy během pečícího procesu a nepotřebuje napojení na přívod vody, což umožňuje instalaci pecí kdekoliv v obchodě.
AIR.Plus technologie
Ventilátory s reverzním chodem
DRY.Plus technologie
Odvod vlhkosti z pečící komory
Protek.SAFE™ technologie
Maximální tepelná efektivita a bezpečnost
Protek.SAFE™ technologie
Brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří
Technické parametry
| Otevírání dveří | zprava doleva (panty vlevo) |
| Typ uzavírání | manuální |
| Rozteč vsunů | 75 mm |
| Elektrický příkon | 15,5 kW |
| Rozměry (š×h×v) | 800 × 811 × 952 mm |
| Hmotnost | 96 kg |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50–60 Hz |
| Kapacita | 10× 600×400 |
| Plechy | nejsou součástí |
| Mytí | nemá |
| Přívod odpadu | nemá |
| Přívod na vodu | nemá |
| Vsuny | pro plechy s L-profilem |
| Těsnění ovládacího panelu | IPX4 – zabraňuje pronikání páry do elektronické desky |
| Vnitřní sklo | otevíratelné pro snadnou údržbu |
| Bezpečnostní termostat | ano |
| Konstrukce | nízká hmotnost – robustní konstrukce využívající moderní materiály |
| Pomocné funkce |
|
| Možnosti za příplatek |
|
Pečící programy a režimy
Pečící režimy
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou 30 °C až 260 °C
- Maximální teplota předehřátí 260 °C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů
- 3 kroky pečení
- Rychlé programy: 12
- Programy: 99
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Camilla & Vittoria 600x400 |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 10x (600 x 400) |
| Příkon: | 15,5 kW |
| Přívod na vodu: | ano |
| Typ: | Elektrický |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.
