Volejte od pondělí do pátku 7-18h
Zákaznická podpora:776 006 102info@pmn-nerez.cz
Měna
CZK

Konvektomat SLIM MSTBB 1011 EL 10x GN 1/1 bojler+ ZDARMA PODSTAVEC

Kód: 00014960
Doporučujeme Doprava zdarma Záruka 3 roky
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček. 1 hodnocení
269 900 Kč 326 579 Kč včetně DPH
Na objednávku (expedice 3-7 týdnů)

Konvektomat SLIM MSTBB 1011 EL 10x GN 1/1 s bojlerovým vývinem páry od českého výrobce RM GASTRO je vybaven dotykovým barevným panelem 7“, odvětrávaným bezpečnostním dvojitým dveřím sklem. Přednastavené recepty s 9 fázemi řízení vaření nebo manuální režim. Jednotné ovládání pouze pomocí jednoho otočného ovladače.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Konvektomat SLIM MSTBB 1011 EL 10x GN 1/1 bojler

Profesionální konvektomat s celonerézovým provedenínim pro 10 zásobníků GN 1/1 s pokročilými funkcemi řízení páry a nejmodernějšími technologiemi pro gastronomii.

Patentované technologie

SymbioticSystem zajišťuje dvojí systém vývinu páry kombinací bojleru a nástřiku. SteamTuner kontroluje kvalitu páry a MeteoSystem řídí její množství v komoře pro ideální výsledky vaření.

Intuitivní ovládání

Dotykový barevný panel 7" a jednotné ovládání pouze jedním otočným ovladačem pro jednoduchou práci.

Flexibilní vaření

Horký vzduch, parní režim a kombinovaný provoz s rozsahem teploty 50–300 °C a nízko-teplotní úpravou od 30 °C.

Bezpečnost a hygiena

Odvětrávané bezpečnostní dvojité dveřní sklo, LED osvětlení, systém HACCP a automatické mytí s podporou tekutých detergentů či tablet.

Pokročilé funkce

Vaření přes noc, odložený start, automatické předehřívání, regenerace, udržování, vzdálené ovládání a sonda pro teplotu jádra.

Výbava za příplatek

  • Sestava dvou konvektomatů na sebe

Technické parametry

Kapacita 10x GN 1/1, rozteč zásuvů 30 mm
Provedení Celonerézové, komora AISI 304 se zaoblenými rohy
Příkon 14,8 kW
Napájení 400 V / 3N – 50 Hz
Rozsah teploty 50–300 °C, nízko-teplotní úprava od 30 °C
Rozměry (šxhxv) 519 x 808 x 1010 mm
Hmotnost 110 kg
Varné cykly Horký vzduch, parní režim, kombinovaný provoz
Topná tělesa Vysoce výkonná INCOLOY
Vývoj páry Nástřikem/bojlerem (SymbioticSystem)
Recepty Přednastavené s 9 fázemi řízení vaření nebo manuální režim
Displej Dotykový barevný panel 7"
Připojení USB port pro nahrávání receptů a aktualizaci firmware, vzdálené ovládání
Dveře Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění, LED osvětlení
Větrání Efektivní systém, nastavitelná šestistupňová rychlost, okamžité vypnutí po otevření dveří, reverzibilní otáčení, systém rychlého větrání
Funkce Udržování, regenerace, horkého/studeného uzení, delta T tepelná úprava, regulace vlhkosti při kombinovaném pečení, program zásuvů, sonda pro zjišťování teploty jádra, automatické mytí
Režimy Vaření přes noc, odložený start, automatické předehřívání, automatické zchlazení, funkcí udržovací skříně
Bezpečnost Systém HACCP, „Easy Service" program sjednoceného dokončení pokrmů
Mytí Automatické s možností použití tekutých detergentů nebo tablet
Ostatní Nastavitelné nožičky

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty bojlerové s dotykovým displejem
Záruka: 3 roky
Automatické mytí: Ano
Napětí: 400 V
Ovládání: Digitální
Počet GN: 10x GN 1/1
Typ: Elektrický
Velikost GN: 1/1
Vpichová sonda: Ano
Vývoj páry: Bojlerový

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme komplexní a široké portfolio produktů, služeb s profesionálním řešením. Značka RM GASTRO a REDFOX představuje ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla