Konvektomat RETIGO Blue Vision B 623 i + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: H14-0101-IASouvisející produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RETIGO Blue Vision B 623 i
Nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision navržená pro náročné uživatele. Vybavena 8" dotykovým displejem, automatickým mytím, Easy Cooking a šestibodovou teplotní sondou.
Klíčové vlastnosti
Dotykový displej s rychlou odezvou nabízí přístup ke všem funkcím. V základní sestavě je konvektomat vybaven funkcí automatického mytí, Easy Cooking, klapkou pro odvod páry a šestibodovou teplotní sondou pro přesnou kontrolu vaření.
Injekční vývin páry
Pokročilý systém vývinu páry se dvoustupňovým předehřevem vody v integrovaném tepelném výměníku zajišťuje skvělé výsledky vaření v páře.
Obousměrný ventilátor
Minimální rozdíly v barvě upečených jídel. 7 rychlostí ventilátoru a taktování pro lepší rovnoměrnost vaření.
Trojité dveřní sklo
Minimální únik tepla, nízká spotřeba energie a bezpečnost – již žádné popálení o vnější sklo.
WSS systém úspory vody
Speciální systém odpadu s vestavěným tepelným výměníkem zajistí velmi nízkou spotřebu vody.
Varné programy a režimy
Horký vzduch 30–300°C
Kombinovaný režim 30–300°C
Vaření v páře 30–130°C
Bio vaření 30–98°C
Speciální programy: Sous-vide, Sušení, Sterilizace, Konfitování, Uzení
Regenerace/Banketing – podávejte více pokrmů v kratším čase
Nízkoteplotní vaření – nižší váhové ztráty, lepší chuť
Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
Technické parametry
Funkce a vybavení
Ovládání: 8" dotykový displej s technologií rychlé odezvy
MyVision: Maximální přizpůsobení menu, vše potřebné na hlavní obrazovce
Piktogramy: Možnost přirazení vlastních piktogramů ke každému programu
AHC (Active Humidity Control): Automatická regulace vlhkosti včetně automatického systému odvlhčení
Easy Cooking: Konvektomat doporučí vhodnou technologii dle požadovaného výsledku
Delta T vaření: Preciznost při přípravě velkých kusů potravin
Cook&Hold: Po skončení vaření automaticky přejde do fáze udržování
Golden Touch: Perfektní barva a křupavost stiskem jednoho tlačítka
Multitasking: Unikátní možnost pracovat s displejem v průběhu vaření
Funkce Learn: Uložení programu se všemi změnami provedených v průběhu vaření
Posledních 10: Automatické zobrazení posledních 10 varných procesů
EcoLogic: Údaje o spotřebě elektrické energie pro každý varný proces přímo na displeji
Časování zásuvů: Možnost nastavit různý čas pro každý zásuv
Teplotní sonda: Šestibodová – perfektní kontrola teploty v jádře pokrmu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat Retigo Blue Vision |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 6x GN 2/3 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ano |
| Vývoj páry: | Nástřikový |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.