Horkovzdušné pece, trouby
Horkovzdušné pece a trouby jsou určeny pro profesionální pečení a tepelnou úpravu pokrmů v gastronomických provozech. Díky cirkulaci horkého vzduchu zajišťují rovnoměrné pečení a stabilní výsledky při každodenním provozu.
#ShowMore#
Profesionální horkovzdušné pece pro gastronomii
Horkovzdušné pece jsou vhodné pro pečení pečiva, masa, zeleniny i hotových pokrmů. Uplatnění nachází v restauracích, kavárnách, bistrech, jídelnách i cateringových provozech, kde je kladen důraz na rychlost a rovnoměrnou tepelnou úpravu.
Rovnoměrné pečení díky cirkulaci vzduchu
Princip horkovzdušného ohřevu spočívá v rovnoměrném proudění vzduchu v pečicím prostoru. Díky tomu jsou pokrmy propečeny rovnoměrně bez nutnosti jejich častého otáčení nebo přesouvání.
Horkovzdušné trouby do profesionálních provozů
Horkovzdušné trouby představují univerzální řešení pro menší i středně velké kuchyně. Nabízejí jednoduché ovládání, stabilní výkon a široké využití při každodenní přípravě jídel.
Jak vybrat horkovzdušnou pec nebo troubu
Při výběru je důležité zohlednit kapacitu zařízení, typ připravovaných pokrmů a provozní zatížení. Důraz by měl být kladen také na jednoduchou obsluhu, snadnou údržbu a energetickou efektivitu.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Elektrická pec statická NS-1106 jednopatrová s horním a dolním ohřevným tělesem. Elektrická statická pec je vhodná pro profesionální gastro provozy.
Horkovzdušná trouba Practic P.PCE 920 SC v celonerezovém provedení. 2 sekce, každá se třemi vsuny, vzdálenost mezi policemi je 60 mm. Rozvod tepla ventilátorem.
Elektrická horkovzdušná trouba na pečivo FC 110 EG ROLLER GRILL je vybavena qrilem s quartzovými trubicemi pro zvýšení výkonu a zapékání, timerem do 120 min. s možností...
Multifunkční trouba FC 380 TQ od francouzského výrobce ROLLER GRILL vlastní křemíkové trubice, neviditelné a neškodné infračervené záření (1050° C), které zajišťuje hnědnutí a...
Elektrická pec jednopatrová Practic P.PCE 910 SC v celonerezovém provedení se třemi vsuvy vhodná na pečení buchet, kynutých těst a nebo mas.
Elektrická pec statická NS-1206 dvoupatrová kde každé patro je ovládáno samostatně a disponuje horním a dolním ohřevným tělesem. Elektrická statická pec je určená pro...
Elektrická pec statická NS-1306 třípatrová, kde každé patro disponuje horním a dolním ohřevným tělesem. Každé patro je ovládané samostatně.
Elektrická horkovzdušná trouba na pečivo FC 100 E, ROLLER GRILL je vysoce výkonná, vstřikování vody při vysoké teplotě je automaticky přednastaveno v množstvím a v čase. Je...
Multifunkční trouba FC 60 P od francouzského výrobce ROLLER GRILL s vodním čerpadlem, které umožňuje okamžité zvlhčení při vysokých teplotách. Vlastní funkce turbo quartz, která...
Multifunkční trouba FC 60 TQ od francouzského výrobce ROLLER GRILL v nerezovém provedení, výškově nastavitelnými nožičkami, vnitřním osvětlením a kontrolkou chodu a teploty....
Multifunkční trouba FC 60 od francouzského výrobce ROLLER GRILL s nahřátím na 300 °C do 10ti minut. Díky jemnému homogennímu proudění vzduchu lze troubu využít i pro ohřev...
Konvekční trouba FCV 280 od francouzského výrobce ROLLER GRILL v nerezovém provedení, zesílenou izolací a dvojitým sklem. Je vybavena termostatem 0-270°C, 120 minutovým...