Volejte od pondělí do pátku 7-18h
Zákaznická podpora:776 006 102info@pmn-nerez.cz
Měna
CZK

Elektrická multifunkční pánev RATIONAL iVario Pro 2-S P (tlaková)

Kód: 7225302
Německá výroba 🇩🇪
Neohodnoceno
1 Kč 1 Kč včetně DPH
Na dotaz 👇

Elektrická multifunkční pánev RATIONAL iVario Pro 2-S P (tlaková )je vhodná na pečení, vaření, blanšírování, fritování, restování, vaření v tlaku, vaření přes noc a to vše s dokonalým výsledkem. Vše připraveno ve stejný čas: společné stravování ještě nikdy nebylo takovou výzvou. Rychlé a náročné. Mezinárodní i regionální kuchyně. Rozmanité a flexibilní. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Elektrická multifunkční pánev RATIONAL iVario Pro 2-S P (tlaková)

Moderní varný systém s dvěma nezávislými pánvemi o celkovém objemu 50 l, který zvládne pečení, vaření, fritování, vaření v tlaku a mnoho dalších technik. Nahrazuje množství konvenčních kuchyňských zařízení a přináší úsporu času, místa i energie.

Inteligentní varný systém s integrovanými asistenty

Zařízení iVario je jedním z nejmodernějších varných systémů zajišťujících nejvyšší produktivitu, flexibilitu a jednoduchost při vaření, pečení a fritování. Unikátní technologie topného systému iVarioBoost přináší maximální výkon a přesnost. Díky inteligentním pomocníkům při vaření dosáhnete prvotřídní kvality pokrmů bez nutnosti kontroly a sledování. Je až 4krát rychlejší, má o 40 % nižší spotřebu energie a vyniká výraznou úsporou místa v porovnání s běžnými kuchyňskými spotřebiči. Investice se vrátí za pouhých pár měsíců.

iVarioBoost – revolční topný systém

Patentovaný topný systém tvořený keramickými topnými destičkami zahřeje celé dno pánve za méně než 90 sekund na 200 °C a v případě potřeby ji rychle ochladí. Poskytuje maximální výkon bez připálení a překypění, s až 4krát vyšší produktivitou, o 17 % nižším úbytkem hmotnosti při pečení a o 40 % nižší spotřebou energie.

iCookingSuite – inteligentní asistent

Inteligentní senzory rozpoznají množství, stav a velikost pokrmu a průběžně přizpůsobují proces vaření. Zařízení vás upozorní, kdy potřebujete provést aktivní úkon. Maximální bezpečnost, vysoký standard kvality, ušetření času, surovin a energie.

iZoneControl – flexibilní zónování

Rozdělte dno pánve na jednotlivé topné zóny s různými teplotami nebo postupy přípravy. Nepoužité plochy se nezahřívají. Zařízení navrhuje optimální zóny pro vaše pokrmy, čímž zvyšujete flexibilitu a efektivitu.

Vaření v tlaku – rychlejší příprava

Funkce vytvoří tlak a později jej sníží. Ragú, dušené pokrmy, vývary, polévky jsou připraveny o 35 % rychleji bez ztráty kvality. Topný systém udržuje tlak konstantní a chrání strukturu potravin.

Základní balíček vybavení příslušenství (za příplatek)

art.č.: 7225330

  • 1 x stěrka
  • 1 x varný koš typu 2-S
  • 1 x síto typu 2-S
  • 1 x čisticí houbička
  • 2 x rameno pro automatické zvedání a spouštění typu 2-S
  • 1 x fritovací koš typu 2-S
  • 2 x rošt dna pánve typ 2-S

Technické parametry

Napájení / ohřev Elektrika
Příkon zařízení 21 kW
Napětí 400 V / 3 / 50 Hz
Jištění 32 A
Hmotnost 157 kg
Rozměry (š × h × v) 1100 × 938 × 485 mm
Regulace teploty 30–250 °C
Počet porcí 50–100
Užitná kapacita 2 × 25 l
Varná plocha 2 × 19 dm² (2 × 1/1 GN)
Přívod vody R 3/4"
Odvod vody DN 40 mm
Podstavec Příplatkově

Funkce a ovládání

iCookingSuite režimy: maso, ryby, zelenina a přílohy, pokrmy z vajec, polévky a omáčky, mléčné a sladké pokrmy nebo 5 postupů přípravy (vaření, smažení, pečení, grilování, finishing).

Další funkce: Vaření při nízké teplotě a přes noc, konfitování, vaření sous-vide, manuální režim s volně nastavitelnou teplotou (30–250 °C), iZoneControl s rozdílnými zónami, AutoLift pro vaření v koších, rozpoznávání varného média v nádobě, vaření s teplotním rozdílem, citlivé vaření.

Ovládání: 10,1" barevný TFT displej s kapacitní skleněnou dotykovou obrazovkou, centrální ovládací kolečko, podpora více než 40 jazyků, digitální zobrazení teploty a časový spínač (0–24 hodin), kontextově citlivá funkce vyhledávání a nápovědy, digitální návod k obsluze.

Programování: Možnost volného programování a pojmenování až 1 200 programů s až 12 kroky, jednoduché vícestupňové programování s funkcí Drag & Drop, vytváření uživatelských profilů MyDisplay.

Monitoring: Sledování zařízení z PC, chytrého telefonu nebo tabletu pomocí funkce ConnectedCooking, Cockpit k zobrazování informací o průběhu, export dat HACCP a servisních dat přes USB.

Vybavení a bezpečnost

Topný systém a pánev: iVarioBoost s keramickými topnými destičkami, rychle reagující dno odolné proti poškrábání, sonda vnitřní teploty se 6 měřicími body (jedna na pánev), pánev naklonitelná pomocí elektrického válce.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola