Výrobník tlačených těstovin průmyslový P50 s hnětačem

Detailní popis produktu

Výrobník tlačených těstovin La Monferrina P50 je ideálním extrudérem pro středně velké až velké restaurace, které chtějí vyrábět různé čerstvé těstoviny. Vyrobeno z nerezové oceli s odnímatelnými komponenty pro snadné čištění a díky vytlačovací hlavě s měnitelnou matricí vytváří krátké a dlouhé tvary těstovin. P50 je vybaven hnětači s nastavitelnou rychlostí, vytlačováním s nastavitelnou rychlostí a chlazením vodou pro vynikající extrudovaný produkt. Dva hnětače umožňují kontinuální výrobu čerstvých těstovin. Součástí dodávky je jedna standardní matrice podle vašeho výběru a automatický řezací nůž. P50 je univerzální stroj na výrobu čerstvých těstovin.

• P50 je plně automatický a mimořádně spolehlivý průmyslový stroj na výrobu tlačených těstovin
• Kompletní konstrukce je vyrobena z nerezové oceli včetně částí stroje, které jsou ve styku s těstovinami
• 3 samostatné motory 400 V (1800 + 900 + 900 W) pro pohon 2 hnětačů a 1 tlačného formovacího systému
• Jeden centrální přehledný ovládací panel všech funkcí pro jednoduché a efektivní ovládání
• Tlačný systém výroby krátkých a dlouhých těstovin přímo z hnětače
• Dokáže hnětat každý typ mouky i z tvrdé pšenice Semoliny
• Mechanické sklápění horního hnětače pomocí páky
• Je vybaven 2 hnětači těsta s vlastním nezávislým motorovým pohonem
• Maximální kapacita každého hnětače je 14 kg těsta 
• Kombinace 2 hnětačů s celkovou kapacitou 28 kg těsta výrazně urychluje výrobu a produkci
• Tlačný šnekový systém s vyústěním do formovací matrice je spojen pouze se spodním hnětačem
• Odnímatelná hřídel a šnek pro snadné čištění a údržbu, bez ventilátoru
• Chlazení tlačného systému včetně bronzové formovací matrice zajišťuje průtokem studená voda
• Variabilní regulace rychlosti hnětení, tlačného šnekového systému a automatického kráječe
• Vyměnitelné bronzové matrice průměru 110 mm pro výrobu mnoha tvarů a rozměrů těstovin 
• Stroj P50 díky širokému výběru matric zejména vhodný pro všechny typy krátkých a dlouhých čerstvých těstovin

Základní výbava P50 obsahuje:

• Elektrický rotační kráječ těstovin s regulací rychlosti (1 břitý + 2 břitý nůž)
• 1 bronzové standardní matrice dle vlastního výběru
• Připojení na chlazení vodou
• 1 perforované plato na sušení těstovin
• Mobilní integrovaný podstavec na kolečkách 
• Klíč na demontáž matric průměru 11 cm

Parametry:

• Rozměry: 650 x 1230 x 1770 mm
• Příkon / napětí: 3,6 kW / 400 V
• Váha: 208 kg
• Materiál: nerez
• Ovládání: manuální
• Výrobní kapacita (1 hod): 40-50 kg
• Druh těstovin: 1 dle vlastního výběru
• Max. kapacita hnětače: 14 kg
• Podstavec: integrovaný
• Průměr matrice: 110 mm
• Otáčky nože: variabilní
• Chlazení matrice: vodou
• Počet matric v ceně: 1 ks
• Elektrický nůž v ceně: ano
• Přepravka na těstoviny v ceně 1 ks
• Ovládání horního hnětače: manuální pomocí páky