Trouba konvekční PF8004D - digitální ovládání

Detailní popis produktu

Profesionální konvekční trouba PF6004D od italského výrobce PIRON.

• konvekční trouby z řady CABOTO jsou vhodné k rozmrazování, pečení pečiva, masa, pizzy atp.
• určeno k intenzivnímu používání
• varná komora z vysoce odolné nerez oceli AISI 304 s oblými rohy pro maximální hygienu a usnadnění čištění
• digitální ovládání – tlačítkový displej
• funkce předehřívání do 260° C
• regulace teploty 30 – 260 ° C
• regulace vlhkosti od 10 - 70 %
• možnost zpětného proudění vzduchu
• možnost uložení až 99 receptů
• připojení na vodu
• manuální vstři­kování páry, zkracuje dobu pečení a zabraňuje vysušení připravovaných pokrmů
• 4 vsuvy o rozměru 600 x 400 mm, rozteč vsuvů 75 mm
• celonerezové provedení
• kvalitní tepelná izolace
• dveře z dvojitého tvrzeného skla se vzduchovou mezerou
• halogenové osvětlení

DODÁVÁNO NA 230/ 400 V - nutno upřesnit při objednání.

Parametry:

• Napětí: 400 V
• příkon: 6500 W
• počet úrovní: 4
• rozměr vsuvu: 600 x 400 mm nebo GN1/1
• prostor mezi vsuvy: 75 mm
• počet ventilátorů: 2
• teplotní rozsah: 30 -260 °C
• ovládání: digitální
• počet programů: 99
• gril: ne
• funkce předehřívání: ano
• regulace vlhkosti: ano
• připojení na vodu: ano
• vstřikování páry: ano
• plug-in: ne
• rozměr (š.hl.v.)*: 800 x 760 x 540 mm
• váha: 55 kg