SoftCooker SR GN 2/3 - s výpustným kohoutem
Kód: 69085602Detailní popis produktu
SOFTCOOKER SR GN 2/3 od italského výrobce SIRMAN.
- je určen pro pozvolné vakuové vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách 60–95°C, potraviny, zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny
- ideální do restauračních provozů vyšší kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny
- minimální váhový úbytek, bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou, zachování aroma a nízké energetické náklady
- celonerezová konstrukce s úchyty pro snadnou manipulaci
- topná tělesa mají protinárazovou ochranu
- elektronický ovládací panel s pamětí pro 5 programů
- měří teplotu v °C a °F – teplotní rozsah 24 – 99 ° s odchylkou do 0,2 °C
- model SR s výpustným kohoutem
- softcooker GN je dodáván v provedení GN 2/3 s víkem a s integrovaným topným tělesem a elektronikou vně GN
Zařízení není dodáváno s nádobou, nutno objednat zvlášť.
Parametry:
- Příkon: 1,15 kW
- Napětí: 230 V
- Rozměry: 400/370/300 mm
- Hmotnost: 5,5 kg
- Objem nádoby: 19 l
- Maximální doplnění nádoby: 17 l
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Již více než 45 let Sirman vyrábí jedny z těch nejlepších potravinářských strojů pro profesionální kuchyně, maloobchod a potravinářský průmysl. Nejnovější výrobní zařízení Sirman se věnuje výrobě strojů na vakuové balení. Tento produkt dále rozšiřuje škálu výrobků značky Sirman, dosahujících vynikajících výsledků s vysokými požadavky na spokojenost zákazníků.