SoftCooker SR BI 2/3 WI-FOOD - vestavěný 2.0
Kód: 69486602Detailní popis produktu
- model s výpustným kohoutem, určený k zabudování s elektronickým ovládacím panelem umístěným pomocí polohovacího držáku mimo GN s pamětí až pro 10 programů
- softcooker je určen pro pozvolné vakuové vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách 24 – 99 °C s odchylkou 0,2 °C
- potraviny, zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny
- ideální do restauračních provozů vyšší kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny
- minimální váhový úbytek a bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou, zachování aroma, nízké energetické náklady
- Wi-food dotykové ovládání
- integrované topné těleso s víkem
- celonerezová konstrukce
- topná tělesa mají protinárazovou ochranu
- měří teplotu ve °C i ve °F
Parametry:
- napětí: 230 V
- příkon: 1150 W
- teplotní rozsah: +24 až +99°C
- objem nádoby: 16,5 l
- max. plnění nádoby: 14 l
- rozměr (šxhxv): 396 x 368 x 309 mm
- váha: 5 kg
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Již více než 45 let Sirman vyrábí jedny z těch nejlepších potravinářských strojů pro profesionální kuchyně, maloobchod a potravinářský průmysl. Nejnovější výrobní zařízení Sirman se věnuje výrobě strojů na vakuové balení. Tento produkt dále rozšiřuje škálu výrobků značky Sirman, dosahujících vynikajících výsledků s vysokými požadavky na spokojenost zákazníků.