Robot kombinovaný R 502 G s timerem - krouhač / kutr (2382)
Kód: 2382Související produkty
Detailní popis produktu
Robot kombinovaný Robot Coupe R 502 G s timerem - krouhač / kutr (2382)
- výkonný robot vhodný pro použití ve větších provozech – v restauracích, bistrech, hotelech, školách a dalších s max. denní kapacitou do 300 porcí
- kombinované zařízení umožňuje nasadit na stejný blok motoru jedno ze dvou funkčně rozdílných příslušenství, buď krouhací nástavec nebo nádobu kutru
- na krouhacím nástavci lze plátkovat, strouhat, krájet na nudličky, kostičky a hranolky
- v kutru lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku, hnětat těsto a jiné
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- dvě regulace rychlosti
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- timer
- kryt motorového bloku je kovový
NÁDOBA KUTRU
- vybavena stíracím zařízením (stěrka nádoby a víka)
- odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- kovová odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2 - objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
Základní vybavení:
- nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
- stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovce a zeleniny – 2 v 1)
- stírací zařízení kutru (stěrka nádoby a víka)
Parametry:
- napětí: 400 V
- příkon: 900 W
- rychlost: 750/1500 ot./min.
- výkon: 20-300 porcí
- krouhací hlava: kovová
- výkon krouhače: 120-150 kg/hod.
- nádoba kutru: nerez
- objem nádoby kutru: 5,9 l
- max. plnění kutru: 1-3,2 kg
- motorový blok. kovový pulsní tlačítko
- pulsní tlačítko: ano
- timer: ano
- rozměr (šxhxv): 380 x 365 x 959 mm
- váha: 18 kg
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.