Robot kombinovaný R 402 - krouhač / kutr, 400V, 2 rychlosti (2433)
Kód: 2433Související produkty
Detailní popis produktu
Kombinovaný robot R 402 - krouhač / kutr 400V, 2 rychlosti od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Vhodný pro použití v malých až středních provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a mateřských školách s max. denní kapacitou do 100 porcí.
- Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím.
MOTOROVÝ BLOK
- Indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Dvě regulace rychlosti.
- Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
- Kryt motorového bloku je kovový.
NÁDOBA KUTRU
- Odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem
- Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- Odnímatelná nádoba z nerezu a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez
Standardní vybavení:
- Nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček,
Lze doobjednat:
- viz. níže
Parametry:
- Rozměry (š x h x v): 320 x 304 x 570 mm
- Váha: 15 kg
- Napětí/ Příkon: 400 V / 750 W
- 2 rychlosti 750/1500 ot. / min.
- Nádoba kutru: nerez - objem 4,5 l a max. plnění 0,9 - 2,5 kg
- Motorový blok: kovový, pulsní tlačítko
- Výkon krouhače: 20 - 40 kg/hod.
- Výkon: 20 - 100 porcí
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.