Pekařská pec UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR VITTORIA LED + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Kód: XEFR-06EU-ELRV-DRSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Možnost ovládat kynárnu BAKERLUX SHOP.Pro z ovládacího panelu umožňuje zapojit zařízení na sebe a vytvořit kompletní sestavu pro pečení. Pro pece BAKERLUX SHOP.Pro verze LED jsou k dispozici digestoře BAKELLUX SHOP.Pro Ventless s kondenzátorem par a vysokou účinností nebo digestoře BAKERLUX SHOP.Pro Waterless bez nutnosti napojení na přívod vody.
Parametry pece XEFR-06EU-ELRV-DR:
- Otevírání dveří: zprava doleva (panty vlevo)
- Typ uzavírání: manuální
- Rozteč vsunů: 75 mm
- Elektrický příkon: 10,3 kW
- Rozměry šxhxv: 800 x 811 x 682 mm
- Hmotnost: 72 kg
- Napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
- Kapacita: 6x 600x400
- Označení DR: verze vybavená odtokem
- Plechy nejsou součástí
- Nemá mytí
- Má přívod na vodu
Pečící režimy:
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou 30° až 260°C
- Maximální teplota předehřátí 260°C
- Kombinovaný režim konvekčního pečení a páry 48°C a 260°C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:
- 3 kroky pečení
- Rychlé programy: 12
- Programy: 99
Distribuce horkého vzduchu v komoře:
- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
Řízené klima v komoře pece:
- DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory
- STEAM.Plus technologie: kombinovaný režim konvekčního pečení a páry (20-40-60-80-100%)
Sestava:
- MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe
Tepelná izolace a bezpečnost:
- Protek.SAFETM technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost
- Protek.SAFETM technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří
- Manuální otevírání dveří zprava doleva
- Manuálně vertikálně otevíratelné dveře (shora dolů) - za příplatek 4.240,- bez DPH
- Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F:
- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)
- Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA)
- Vsuny z chromované oceli s protiskluzovou úpravou (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)
- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
- Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Bezpečnostní termostat
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)
- Lehce omyvatelné vnitřní sklo (pouze u modelů s otevíráním dveří shora dolů)
Možnosti:
- Upravená rozteč postranních vsunů: VITTORIA 5 vsunů 600x400 - rozteč 94 mm - za příplatek 3.480,- bez DPH
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Camilla & Vittoria 600x400 |
|---|---|
| Napětí: | 400 V |
| Počet plechů: | 6x (600 x 400) |
| Příkon: | 10,3 kW |
| Přívod na vodu: | ano |
| Typ: | Elektrický |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.