Pekařská pec UNOX XEFR-06EU-EGRN VITTORIA GO + ZDARMA Unox.Pure XHC003
Kód: XEFR-06EU-EGRNSouvisející produkty

Nepřilnavý hliníkový plech BAKE.BLACK TG 460 od italského výrobce UNOX. Plech o rozměru 600 x 400 x 15,5 mm.

Filtrační systém UNOX.PURE XHC003 který výrazně redukuje tvrdost vody čímž zlepšuje její kvalitu a ochraňuje tak varnou komoru před zavápněním. Ovládací panel MASTER.Touch...

Rovný chromovaný rošt CHROMO.GRID GRP 405 od italského výrobce UNOX s rozměrem 600 x 400 x 8,5 mm.

Perforovaný plech potažený silikonem BAKE.SILICO TG 416 od italského výrobce UNOX. Perforovaný plech potažený silikonem o rozměru 600 x 400 x 9 mm pro přípravu cukrářských a...

Chromovaný plech pro přípravu předpečených baget BAGUETTE.GRID GRP410 od italského výrobce Unox o rozměru 600 x 400 x 27 mm. Ideální pro mražené bagety a dlouhé tenké...

Perforovaný hliníkový plech s teflonovým povrchem FORO.BLACK, Unox TG 430 o rozměru 600 x 400 x 15 mm. Ideální pro croissanty, mražený chléb, dánské plundry a křehké...

Hliníkový plech BAKE TG 405 od iatlského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 15 mm.

Kondenzační digestoř - vyžaduje připojení na vodu XEKHT-HCEU UNOX

PMN - Výroba nerezového zařízení s.r.o. Nerezový podstavec se vsuvy 600 x 400 mm s policí není problém vyrobit pro jakoukoliv pekařskou pec a konvektomat dle požadavků zákazníka.

Sada sacího čerpadla XHC016 - v případě propojení zařízení do sestavy MAXi.Link Solution je nutné zakoupit XHC016 pro každou pec a kynárnu.

Sada pro redukci přívodu vzduchu Unox XUC156 obsahuje jeden disk.

Plech z nerezové oceli STEEL.BAKE od italského výrobce UNOX. Rozměr plechu 600 x 400 x 20 mm.

Rovný plech FAKIRO od italského výrobce UNOX s nepřilnavým povrchem TG 440 o rozměru 600 x 400 x 13 mm. Rovný plech s nepřilnavým povrchem pro dvojí použití: hladký povrch pro...

Kondenzační digestoř XEKHT-ACEU

Kynárna XEKPT-08EU-B s extra rychlým generátorem páry a přesnější kontrolou teploty.

Kondenzátor par XEKCT-HCEH-M UNOX.
Detailní popis produktu
Pece BAKERLUX SHOP.Pro verze GO mají predispozici pro instalaci digestoře BAKERLUX SHOP.Pro, která sníží pachy během pečícího procesu a nepotřebuje napojení na přívod vody, což umožňuje instalaci pecí kdekoliv v obchodě.
Parametry pece XEFR-06EU-EGRN:
- Otevírání dveří: zprava doleva (panty vlevo)
- Typ uzavírání: manuální
- Rozteč vsunů: 75 mm
- Elektrický příkon: 10,3 kW
- Rozměry šxhxv: 800 x 811 x 682 mm
- Hmotnost: 72 kg
- Napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
- Kapacita: 6x 600x400
- Plechy nejsou součástí
- Nemá mytí
- Nemá přívod odpadu
- Nemá přívod na vodu
Pečící režimy:
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou 30°až 260°C
- Maximální teplota předehřátí 260°C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:
- 3 kroky pečení
- Rychlé programy: 12
- Programy: 99
Distribuce horkého vzduchu v komoře:
- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
Řízené klima v komoře pece:
- DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory
Tepelná izolace a bezpečnost:
- Protek.SAFETM technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost
- Protek.SAFETM technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří
- Manuálně otevírání zprava doleva
- Otevírání dveří zleva doprava - za příplatek 3.640,- bez DPH
- Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F:
- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)
- Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA)
- Vsuny z chromované oceli s protiskluzovou úpravou (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)
- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
- Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Bezpečnostní termostat
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)
- Lehce omyvatelné vnitřní sklo (pouze u modelů s otevíráním dveří shora dolů)
Možnosti:
- Upravená rozteč postranních vsunů: VITTORIA 5 vsunů 600x400 - rozteč 94 mm za příplatek - 3.120,- bez DPH
- Za příplatek 3.640,- bez DPH možnost změny otevírání XEFR-06EU-EGLN
Doplňkové parametry
Kategorie: | Camilla & Vittoria 600x400 |
---|---|
Napětí: | 400 V |
Počet plechů: | 6x (600 x 400) |
Příkon: | 10,3 kW |
Přívod na vodu: | ne |
Typ: | Elektrický |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.