Krouhač zeleniny CL 55 E/A 400V s automatickou hlavou + podstavec GN 1/1
Kód: 2216Související produkty
Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 55 A určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí.
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
- Lze kostičkovat a hranolkovat.
- Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
- Snadné čištění a dlouhá životnost.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je celokovový.
- 2 regulace rychlosti.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.
- Automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:
- Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.
- Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.
Standardní vybavení:
- motorový blok,
- automatická krouhací násypná hlava,
- pojízdný podstavec na GN 1/1
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Parametry:
- Napětí: 400 V
- Příkon: 1100 W
- Počet ot/min: 375/750
- Výkon: 100 - 1000 porcí
- Výkon krouhač: 700 kg/hod.
- Krouhací hlava: automatická násypka nerez
- Motorový blok: kovový
- Rozměr: 480 x 350 x 670 mm
- Váha: 24 kg
Lze doobjednat:
- viz. níže
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.