Krouhač zeleniny CL 52 E, 230 V (24490)
Kód: 24490Související produkty
Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 52 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
- Vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 400 porcí
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- Lze kostičkovat a hranolkovat
- Výhodou tohoto modelu je výkonná velkoobjemová násypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,Kryt motorového bloku je z nerezu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- Jedna regulace rychlosti
- Extra výkonný k intenzivnímu používání
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
- 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně
Parametry:
- Počet porcí: 50-400 porcí
- Rychlost: 375 ot. / min.
- Příkon: 750 W
- Napětí: 230 V/50 Hz (jednofázový)
- Rozměry (š x h x v): 360 x 340 x 690 mm
- Krouhací hlava: kovová
- Motorový blok: nerez
- Výkon krouhače: až 300 kg/hod.
- Váha: 25,5 kg
Doporučená sada disků:
- Sadu disků naleznete pod kódem 1985W. Sada 6 disků obsahuje: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm, kostičkovač 14x14x14 mm (2 disky-plátkovač a mřížka)
Lze doobjednat příslušenství:
- viz. níže
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.