Krouhač zeleniny CL 40 (24570)
Kód: 24570Související produkty
Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 40 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
- Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 80 porcí.
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
- Lze kostičkovat a hranolkovat.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je kovový.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Odnímatelná nádoba z nerezu a polykarbonátové víko se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Parametry:
- Napětí: 230 V
- Příkon: 500 W
- Otáčky/min.: 500
- Výkon: 20 - 80 porcí
- Výkon krouhače: 80 kg/hod
- Kouhací hlava: vrchní víko polykarbonát ABS/nádoba nerez
- Kryt motorového bloku: kovový
- Rozměry (š x h x v): 345 x 304 x 745 mm (výška včetně zvednuté hlavy)
- Váha: 11 kg
Doporučená sada disků:
- Sadu disků naleznete pod kódem 1984W. Sada 6 disků obsahuje: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm, kostičkovač 10x10x10 mm (2 disky-plátkovač a mřížka)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.