Krouhač zeleniny CL 20 D (22394)
Kód: 22394Související produkty
Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 20 D od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
- Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 60 porcí.
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje.
- Odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Parametry:
- Napětí: 230 V
- Příkon: 400 W
- Počet ot/min: 1500 ot. / min.
- Kapacita provozu: 20–60 porcí
- Krouhací hlava: polykarbonát ABS
- Motorový blok: polykarbonát ABS
- Výkon: 40 kg/hod
- Rozměr (š x h x v): 340 x 304 x 725 mm (výška včetně zvednuté páky)
- Váha: 11 kg
Doporučená sada disků:
- 1981 sada 4 disků: plátkovač 1 a 3 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.