Elektrický konvektomat UNOX XEVC-0711-EZRM 7x GN 1/1 + ZDARMA sprcha XHC001
Kód: XEVC-0711-EZRMSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Elektrický konvektomat UNOX XEVC-0711-EZRM 7× GN 1/1 + ZDARMA sprcha XHC001
Profesionální elektrický konvektomat s kapacitou 7× GN 1/1 a příkonem 11,7 kW pro vaření konvekcí, párou i kombinovanými režimy. Součástí balení je zdarma sprcha XHC001.
Unox Intensive Cooking
- DRY.Plus™ — odvádí vlhkost z varné komory
- STEAM.Plus™ — vytváří okamžitou vlhkost od 48 °C
- AIR.Plus™ — více ventilátorů s reverzním chodem a 2 nastavitelnými rychlostmi
Protek.SAFE™
Automatická brzda motoru při otevření dveří pro maximální bezpečnost obsluhy.
99 uložitelných programů
3 varné kroky a 12 rychlých programů pro pokročilé a automatické nastavení pečících procesů.
Varná komora AISI 304
Vysoce odolná nerezová ocel s oblými rohy, nerezové vsuny L-profil a LED osvětlení zabudované ve dveřích.
Aretace dveří v 60°–120°–180°
Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu, bezdotykový spínač dveří a bezpečnostní teplotní spínač.
Technické parametry
Programy a režimy vaření
Manuální režimy vaření
- Konvekční pečení na 30 °C až 260 °C
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení od 48 °C
- Pečení v páře od 48 °C
- Kombinovaný režim konvekčního pečení + suchého vzduchu od 30 °C
Pokročilé a automatické nastavení pečících procesů
- 3 varné kroky
- 12 rychlých programů
- 99 uložitelných programů
Pomocné funkce
- Teplota předehřátí až na 260 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu
- Udržovací režim HOLD a kontinuální režim INF
- Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů pečení
- Jednotka teploty ve °C nebo °F
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat Unox COMBI OVENS ZERO |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Automatické mytí: | Ne |
| Napětí: | 400 V |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 7x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.