Elektrický konvektomat ChefTop-X XEDA-0611-EXRS + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: XEDA-0611-EXRSSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Elektrický konvektomat ChefTop-X XEDA-0611-EXRS + ZDARMA PODSTAVEC
Profesionální konvektomat s certifikací ENERGY STAR®, komorou z nerezové oceli AISI 316L a pokročilým operačním systémem Digital.ID™ pro maximální efektivitu vaření a snadné ovládání včetně hlasových příkazů.
Technologie ChefTop-X™
Zařízení je certifikováno ENERGY STAR® pro nízkou spotřebu energie a minimalizaci odpadů, také díky automatickému mytí s recirkulací. CHEFTOP-X™ je vybaven varnou komorou z nerezové oceli 316L a integrovaným filtračním systémem RO.Care, který eliminuje potřebu externího filtračního zařízení. Vestavěný mikrofon umožňuje ovládání hlasovými příkazy a interakci s korporátním šéfkuchařem UNOX přímo z interaktivního ovládacího panelu. Pokročilý operační systém Digital.ID™ umožňuje uložení všech oblíbených nastavení do účtu a jejich přenos z jednoho zařízení na druhé během několika vteřin. Pomocí aplikace Digital.ID™ lze zařízení kontrolovat a přizpůsobit účet přes chytrý telefon.
ENERGY STAR® certifikace
Nízká spotřeba energie a minimalizace odpadů díky automatickému mytí s recirkulací
Varná komora AISI 316L
Maximální odolnost proti korozi
Operační systém Digital.ID™
Uložení oblíbených nastavení do účtu a přenos z jednoho zařízení na druhé během vteřin
Integrovaný filtr RO.Care
Eliminuje potřebu externího filtračního zařízení, kapacita až 1 300 l vody na kazetu
Technické vlastnosti
- Vnější struktura z nerezové oceli zaručuje odolnost a maximální tepelnou izolaci
- Dveře z nerezové oceli se samozavírací klikou
- Integrovaný ultrajasný 16" kapacitní ovládací panel
- Varná komora z nerezové oceli AISI 316L pro maximální odolnost proti korozi
- Motor s více ventilátory s reverzním systémem a symetrickými lineárními topnicemi s vysokým výkonem
- Kompaktní vnější plášť se svařovanou nerezovou rámovou konstrukcí
- Dvojité LED osvětlení ve dveřích s nastavením teplého a studeného tónu světla
- PRESSURE.Klean: automatické mytí s recirkulací
- Integrovaná nádoba na mycí prostředek DET&Rinse™ ULTRA
- RO.Care: integrovaný filtr vody, který zabrání tvorbě vodního kamene – kapacita až 1 300 l vody na jednu kazetu, vybaven senzorem pro vyčerpání filtru
- Operační systém Digital.ID™
- Vestavěný mikrofon s možností hlasového ovládání a funkce volání
- Vestavěné Wi-Fi připojení k internetu
- HACCP stažení dat
- Integrovaná ruční sprcha
- Trojité sklo pro minimalizaci tepelných ztrát a maximalizaci energetické účinnosti
- Vsuny na nádoby v C profilu se systémem proti překlopení
- Odkapní miska propojená s odpadem a integrovaná do dveří – funguje i při otevřených dveřích
- Rychlost motoru nastavitelná mezi 900 ot./min a 3 600 ot./min
- MULTI.Point vpichová sonda jádra se 4 měřícími body
Technické parametry
Programy a funkce
Preset
Poloautomatické programy s možností přizpůsobení. Navrhují nastavení teploty, proudění vzduchu a vlhkosti na základě zvoleného způsobu vaření (grilování, smažení, vaření v páře atd.)
Automatické nastavení
- Individual.CHEFUNOX: inteligentní funkce, která požaduje zpětnou vazbu o provedených přípravách pokrmů. Používá technologii strojového učení ke zpracování zpětné vazby, učení se preference uživatele a vylepšování přednastavených programů v integrované knihovně. Parametry budou automaticky aktualizovány při dalším vaření
- MULTI.Time: spravuje a sleduje až 10 procesů vaření současně
Pokročilé funkce vaření – Unox Intelligent Performance
- ADAPTIVE.Cooking™: automaticky upravuje parametry vaření podle množství potraviny, aby byly zajištěny opakovatelné výsledky
- SMART.Preheating: automaticky nastaví teplotu a dobu předehřívání podle předchozích režimů použití
- SENSE.Klean: odhadne stupeň znečištění konvektomatu a navrhne nejvhodnější automatické mytí
- SMART.Energy: automatická funkce úspory energie, která snižuje spotřebu vody, elektřiny nebo plynu v programech překračujících hodinu vaření. Rozpozná absenci jídla v zařízení a aktivuje režim stand-by, snižuje teplotu a spotřebu. Analyzuje používání zařízení a poskytuje tipy na úsporu energie
- HEY.Unox: technologie rozpoznávání hlasu umožňuje interakci se zařízením, dávat příkazy a přijímat audiovizuální zpětnou vazbu přímo na ovládacím panelu
- OPTIC.Cooking: inteligentní technologie, která umožní zařízení rozpoznat pokrm a automaticky spustit varný program, pokud je v režimu MULTI.Time
Pokročilé funkce vaření – Unox Intensive Cooking
- DRY.Maxi™: odstraňuje velké množství vlhkosti z varné komory v extrémně krátkém čase
- STEAM.Maxi™: produkuje ve varné komoře extrémní množství páry za velmi krátký čas
- AIR.Maxi™: řízení ventilátorů s auto-reverzní a pulzní funkcí
- CLIMALUX™: měří a nepřetržitě reguluje vlhkost uvnitř komory
- AIR.Tornado: zlepšuje a zrychluje přípravu při plné vsázce díky možnosti nastavení větší rychlosti otáček ventilátoru až na 3 600 ot./min
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat ChefTop-X |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Automatické mytí: | Ano |
| Napětí: | 400 V |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 6x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.