El. konvektomat UNOX XEVC-0511-EZRM-LP 5x GN 1/1 + ZDARMA spcha XHC001
Kód: XEVC-0511-EZRM-LPSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Parametry:
- Otevírání zleva doprava (PANTY VPRAVO)
- Vpichová sonda : NE
- Automatické mytí : NE
- Nádoby: 5x GN 1/1
- Rozteč vsunů: 67 mm
- Příkon: 7 kW
- Rozměry šxhxv: 750 x 783 x 675 mm
- Hmotnost: 64 kg
- Napětí/frekvence: 400 V ~ 3N / 50-60 Hz
Unox Intensive Cooking:
- DRY.Plus™ odvádí vlhkost z varné komory
- STEAM.Plus™ vytváří okamžitou vlhkost od 48°C
- AIR.Plus™: více ventilátorů s reverzním chodem a 2 nastavitelnými rychlostmi
Manuální režimy vaření:
- Konvekční pečení na 35°C až 260°C
- Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření od 48°C
- Vaření v páře od 48°C
- Kombinovaný režim konvekčního vaření + suchého vzduchu od 30°C
Pokročilé a automatické nastavení pečících procesů:
- 3 varné kroky
- 12 rychlých programů
- 99 uložitelných programů
Pomocné funkce:
- Teplota předehřátí až na 260°C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu
- Udržovací režim HOLD a kontinální režim INF
- Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů pečení
- Jednotka teploty ve °C nebo °F
Výkon a bezpečnost:
- Protek.SAFE™: automatická brzda motoru při otevření dveří
Technické detaily:
- Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy
- Varná komora s nerezovými vsuny L-profil
- Osvětlení pečící komory LED světlem zabudovaných ve dveřích
- Páře odolný ovládací panel s certifikací IPX5
- Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveří
- Nízká hmotnost-robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Systém více 2 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných těles
- Panty dveří realizované z vysoce odolného a samomazného techno-polyremu
- Aretace dveří v 60°-120°-180°
- Čep kliky z nerozbitného uhlíkového vlákna
- Bezpečnostní teplotní spínač
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu
- Bezdotykový spínač dveří
- Bezpečnostní teplotní spínač
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat Unox COMBI OVENS ZERO |
|---|---|
| Automatické mytí: | Ne |
| Napětí: | 400 V |
| Ovládání: | Digitální |
| Počet GN: | 5x GN 1/1 |
| Typ: | Elektrický |
| Vpichová sonda: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.
Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.