Cukrářské potřeby, Strana 15

Karamelizér oceníte v kuchyni aj v pekárni. Využijete ho na rozpustenie syra, karamelizovanie, snehové pusinky, flambovanie a mnoho ďalších. Ako náplň sa používa plynová kartuša.

Rádlo na krájanie pravidelných plátov cesta - 5 krájacích nožov

Vysoká kruhová forma je perfektná na prípravu vacherine, panettone alebo svadobných tort. Vďaka zváranému švu dosiahnete dokonale tvarovaný výsledok. Forma je vhodná na pečenie...

Forma obdĺžniková s rozmermi 59 x 39 cm a výškou 5 cm v nerezovom prevedení

Domáci doplňovací flambovací horák na aranžovanie jedál a dezertov ako Crème brulée.

Rádlo na krájanie pravidelných plátov cesta - 6 krájacích nožov

Vojna polyetylénový, dĺžka 430 mm, priemer 43 mm

Výkonný horák 1,0 kW na prípravu créme brulee, flambovanie zeleniny, gratinovaných syrov opaľovania peria hydiny, skaramelizovanie a tvarovanie cukru. Bezproblémové používanie...

Nepriľnavý valček na cesto L.TELLIER s oválnou rukoväťou. Nerezový model s nelepiacim teflónovým povrchom. Rotačný pracovný valec s priemerom 64 mm, pracovná dĺžka 25 cm.

Sada vykrajovadiel hladkých, priemer 28-98 mm, 9 ks. Plastové prevedenie

Súprava lievika a sitka na plnenie šľahačkových fliaš iSi.

Súprava vykrajovačov vlnitých, priemer 20-100 mm, 9 ks. Plastové prevedenie